Pistolen Inspiratie Fraise - Valrhona 3kg
Formaat: zak van 3 kg
Merk: Valrhona
Categorie: Fruitafdekking voor professionals
Productomschrijving
Hoofdprijs voor Innovatie op SIRHA 2017
Ontdek Valrhona Strawberry Pistoles, een voortreffelijk huwelijk van cacaoboter, suiker en aardbei, zonder toegevoegde kleur- of smaakstoffen. Deze pistolen zijn ideaal voor professionals die op zoek zijn naar kwaliteit en innovatie.
Aromatisch profiel:
- Belangrijke opmerking: vastgelopen fruit
- Kleine opmerking: Aardbei
Aanbevolen toepassingen:
- Optimaal: Vormen
- Andere: Repen, mousses, crèmes, ganaches
Certificering
- Gecertificeerd B-bedrijf
Ingrediënten
- Suiker
- Cacaoboter (37,9%)
- Aardbeienpoeder (14,2%)
- Emulgator: zonnebloemlecithine
Voedingswaarden (per 100g)
- Energie: 584 kcal / 2431 kJ
-
Totaal lipiden: 38,9 g
- Verzadigd: 22,7 g
-
Totaal koolhydraten: 55,0 g
- Sucre: 54,8 g
- Eiwit: 1,15 g
- Cel: 0,01 mg
- Voedingsvezels: 2,27 g
Allergenen
- Bevat: Melk (gemaakt in een werkplaats waar melk wordt gebruikt)
- Mogelijke aanwezigheid van: Gluten, noten, ei en soja
Beschikbaarheid
- Binnen 2 werkdagen leverbaar.
Opmerking: Dit product is perfect voor professionals die desserts en chocolade van hoge kwaliteit willen maken met een uniek en verfijnd smaakprofiel.
