Arôme Super Concentré - Mango - LorAnn 3.7ml
Arôme Super Concentré - Mango - LorAnn 3.7ml

Arôme Super Concentré - Mango - LorAnn 3.7ml

€2,09
€56,49/100 ml
Inclusief belastingen. Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.
Glutenvrij
Koosjer
-10%

Verzending binnen 24/48 uur

Gegarandeerde Kwaliteit

Veilige Betaling

Snelle verzending — 24u in Frankrijk, 48u naar België, Duitsland, Spanje en Italië.
LorAnn Oils - Supersterke aroma's

Supergeconcentreerd mango-aroma 3,7 ml

Ultrageconcentreerd mango-aroma, uitgesproken exotische smaak voor zomerse desserts.

Het supergeconcentreerde mango-aroma van LorAnn is een ultrageconcentreerd voedingsaroma in een flesje van 3,7 ml, uit de reeks Super Strength Flavors (LorAnn Oils, Verenigde Staten). Hiermee creëert u buiten het seizoen een duidelijke mangosmaak of versterkt u vers fruit waarvan de smaak door verschillen in rijpheid soms minder uitgesproken is.

Kenmerken

3,7 ml
Formaat flesje
x3 tot x4
T.o.v. klassiek aroma
180 °C
Stabiel bij bakken

Toepassingen

  • Exotische desserts en mousses: versterkt de mango in een bereiding waarin de smaak tijdens het bakken afneemt.
  • Sorbets en ijs: intensiveert de mangosmaak in een diepgevroren bereiding.
  • Glaasjesdesserts en bavarois: gecombineerd met limoen of passievrucht in een zomers dessert.

Goed om te weten
Geleidelijk doseren: 2 tot 4 druppels per 250 g bereiding (botercrème, ganache, ijs), 4 tot 6 druppels per 500 g gebakken beslag. Proef na elke toevoeging; de smaak wordt intenser tijdens het rusten (gebruik 25% minder als u een bereiding maakt die een nacht rust).

Technische fiche

Merk LorAnn Oils (Verenigde Staten)
Reeks Supersterke aroma's
Smaak Mango
Formaat Flesje van 3,7 ml, schroefdop met schenktuit
Dieet Zonder toegevoegde suiker, glutenvrij, koosjer
Bewaring Kamertemperatuur (15-25 °C), beschermd tegen licht en warmte

Veelgestelde vragen

Welke dosering voor een mangomousse?

2 tot 4 druppels per 250 g bereiding, aan het einde van het opkloppen toegevoegd om de intensiteit te behouden.

Heeft de rijpheid van verse mango invloed op de behoefte aan aroma?

Ja, een onrijpe mango heeft vaak weinig smaak: met het aroma krijgt u een constante smaak, onafhankelijk van de kwaliteit van het fruit van dat moment.

Past het bij limoen?

Ja, mango en limoen vormen een klassieke exotische combinatie in mousses en glaasjesdesserts; doseer beide aroma's afzonderlijk.

Ontdek meer

Het volledige LorAnn-assortiment · Onze voedingsaroma's · Exotisch duo: Supergeconcentreerd limoen-aroma

Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
  • Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
  • België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
  • Europa: 2 tot 5 werkdagen
  • Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
  • BE, FR, DE: op basis van gewicht
  • Europa: op basis van land en gewicht
  • Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.

Gerelateerde producten

Pavoni

Ontdek de producten van Pavoni

Ik ga ervoor

Silikomart

Ontdek de producten van Silikomart

Ik ga ervoor

Valrhona

Ontdek alle Valrhona-chocolades

Ik ga ervoor

patissland.fr