Arôme Naturel de Noix de Coco - 50 g
Arôme Naturel de Noix de Coco - 50 g

Natuurlijk kokosnootaroma - 50 g

€19,99
€399,80/kg
Inclusief belastingen. Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.
Halal
Vegan
Koosjer
GGO-vrij
  • Op voorraad
-10%

Verzending binnen 24/48 uur

Gegarandeerde kwaliteit

Veilig betalen

Sosa - Natuurlijk aroma

Natuurlijk kokosaroma - 50 g

Natuurlijk kokosextract, zonder kleurstoffen, voor crèmes, ijs en ganaches.

Het natuurlijke kokosaroma van Sosa geeft de geur van verse kokos weer zonder de bereidingen te kleuren of de textuur ervan te veranderen. De formule op basis van glycerine blijft stabiel bij zowel hoge als lage temperaturen en kan zowel in waterige als in vette bases worden verwerkt, tot 95% vet.

Technische kenmerken

Inhoud
50 g
Aanbevolen dosering
0,2 g/kg
Houdbaarheid
24 maanden

Aanbevolen toepassingen

  • Sorbets en ambachtelijk ijs
  • Banketbakkersroom of mousselinecrèmes met aroma
  • Ganaches van witte chocolade en kokos
  • Exotische macarons en desserts

Volledig productblad

Merk Sosa
Format Luchtdicht aluminium flesje, 50 g
Samenstelling Natuurlijk kokosextract, invertsuiker, glycerine (E422), drager: propyleenglycol (E1520)
Allergenen Kan sporen bevatten van: ei, pinda's, soja, melk en melkproducten, noten, selderij, mosterd, sesam, sulfieten
Certificeringen Clean Label, Halal, Koosjer, Vegan, GMO-vrij, niet-geïoniseerd
Bewaren Tussen 15 en 25 °C, beschermd tegen licht, vocht en geuren

Veelgestelde vragen

Jullie vragen, ons advies

Wat is de aanbevolen dosering?

0,2 g/kg bereiding, oftewel ongeveer 6 druppels per kilo. Een nauwkeurige dosering volstaat voor een uitgesproken kokossmaak.

Is dit aroma geschikt voor een veganistisch dieet en voor mensen die belangrijke allergenen vermijden?

Het is gecertificeerd als Vegan, Halal, Koosjer en Clean Label. Tijdens de productie kunnen sporen van veelvoorkomende allergenen (noten, melk, soja...) aanwezig zijn: raadpleeg het etiket van de partij.

Kun je het gebruiken in ganache met witte chocolade?

Ja, dit is een van de gebruikelijke toepassingen: een paar druppels in de warme room voordat je die over de chocolade giet, volstaan om de ganache op smaak te brengen zonder de textuur te veranderen.

Aanvullende informatie

Sosa-aromacollectie Kokosaroma - 1 kg

Ontdek meer

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
  • Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
  • België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
  • Europa: 2 tot 5 werkdagen
  • Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
  • BE, FR, DE: op basis van gewicht
  • Europa: op basis van land en gewicht
  • Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.

Gerelateerde producten

Pavoni

Ontdek de producten van Pavoni

Ik ga ervoor

Silikomart

Ontdek de producten van Silikomart

Ik ga ervoor

Valrhona

Ontdek alle Valrhona-chocolades

Ik ga ervoor

patissland.fr