Name: La Meilleure Recette des Cookie Shots
Prep time: 20 min
Cook time: 14 min
Total time: 34 min
Yield: 6
Cuisine: États-Unis
Ingredients: Moule Cookie Shot; Bol mélangeur; Batteur électrique ou fouet; Spatule en silicone; Pinceau de cuisine; 200 g de farine tout usage; 100 g de sucre brun; 50 g de pépites de chocolat; 100 g de beurre non salé, ramolli; 1 gros œuf; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 pincée de sel; Vermicelles colorés pour la décoration

Cookie Shots zijn een leuke en heerlijke manier om van uw melk of favoriete drankje te genieten. Deze kleine eetbare glaasjes zijn perfect voor feestjes, kindertraktaties of gewoon om uw zoetekauw te verwennen.

La Meilleure Recette des Cookie Shots

Noté 5.0 étoiles par 4 utilisateurs

Categorie

Dessert

Cuisine

États-Unis

Auteur

Patissland

Portions

Temps de préparation

20 minutes

Temps de cuisson

14 minutes

Calories

497

Peut-on utiliser du beurre salé ? 🧈
Oui, mais omettez la pincée de sel si vous le faites.

Comment assurer que les verres à cookies ne fuient pas ? 🚫💧
Le chocolat fondu à l'intérieur créera une couche étanche après durcissement.

Peut-on faire des cookie shots sans pépites de chocolat ? 🍪
Absolument, vous pouvez les faire natures ou avec d'autres garnitures.

Quel type de crème recommandez-vous pour garnir les cookie shots ? 🥛
Une crème chantilly ou une ganache au chocolat fonctionne bien.

Les cookie shots peuvent-ils être faits à l'avance ? ⏰
Oui, conservez-les dans un endroit frais et sec après les avoir enduits de chocolat.

Peut-on utiliser de la crème glacée comme garniture ? 🍨
Oui, c'est délicieux mais servez immédiatement pour éviter la fonte.

Comment démouler facilement les cookie shots ? 🛠️
Assurez-vous qu'ils soient bien refroidis; ils devraient se détacher facilement.

Peut-on varier les saveurs des cookie shots ? 🌈
Oui, essayez avec différents extraits comme l'amande ou le café.

Comment conserver les cookie shots non garnis ? 🗄️
Dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 3-4 jours.

Les enfants peuvent-ils aider à faire cette recette ? 👶
Ils adoreront aider, surtout pour presser la pâte dans les moules et décorer les verres.

Des verres comestibles en forme de cookie garnis de crème et parsemés de vermicelles colorés, prêts à être savourés.

Ingredients

Matériel :

Moule Cookie Shot
Bol mélangeur
Batteur électrique ou fouet
Spatule en silicone
Pinceau de cuisine

Ingrédients :

200 g de farine tout usage
100 g de sucre brun
50 g de pépites de chocolat
100 g de beurre non salé, ramolli
1 gros œuf
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 pincée de sel
Vermicelles colorés pour la décoration

Voir le panier (0) Page de paiement

Instructions

Préchauffez votre four à 175°C.
Dans un bol, mélangez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
Incorporez l'œuf et la vanille et mélangez bien.
Ajoutez la farine, le bicarbonate de soude et le sel, puis les pépites de chocolat.
Graissez le moule à cookie shot et pressez la pâte à l'intérieur, en formant un creux pour le "verre".
Cuisez pendant environ 14 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés.
Laissez refroidir complètement avant de démouler.
Pour rendre les verres étanches, badigeonnez l'intérieur avec du chocolat fondu et laissez durcir.
Garnissez de crème ou de lait et parsemez de vermicelles colorés.

Note :

Le saviez vous ? Dominique Ansel a été inspiré pour créer les Cookie Shots après avoir vu les clients de sa pâtisserie tremper des cookies dans leur lait, une tradition typiquement américaine.

RECETTE COOKIES XXL PISTACHE & COEUR CHOCO

RECEPT XXL PISTACHEKOEKJES MET CHOCOLADEHART

XXL-koekjes in New York-stijl met een kern van vloeibare chocolade, intense pistachedeeg en knapperige kruimellaag. De ultieme virale lekkernij die uw eersteklas ingrediënten verheft.

RECEPT VOOR CHOCOLADE BABKA

Het bereiden van dit gebak vraagt geduld en vakmanschap, vooral om de twee opeenvolgende rijsbeurten onder de knie te krijgen die de kenmerkende zachte structuur ontwikkelen, en het fijne vormen dat deze zo fotogenieke wervelingen creëert. Het deeg, verrijkt met boter en eieren, ontwikkelt een draadachtige kruim die prachtig contrasteert met de pure chocoladeganache, waardoor een perfecte balans ontstaat tussen de zoetheid van het briochebrood en de krachtige cacaosmaak.

RECEPT VOOR KARAMELROOM

Stel je dat magische en zo lang verwachte moment van het omkeren voor, wanneer je het ramequin op het witte porseleinen bord keert... Een zacht bevrijdend "plop" klinkt, en de room glijdt statig naar beneden terwijl ze haar perfect gladde en parelachtige oppervlak onthult, terwijl een ware waterval van amberkleurige en glanzende karamel zwoel langs haar gouden zijkanten stroomt, en zo die legendarische vloeibare laag vormt die zich als een ster rondom verspreidt en het bord verandert in een eetbaar kunstwerk!

Promo Flash -15% :