RECEPT VOOR KOEKJESGLAZEN
Cookie Shots zijn een leuke en heerlijke manier om van je favoriete melk of drankje te genieten. Deze kleine eetbare glaasjes zijn perfect voor feestjes, kindersnacks of gewoon om je zoetekauw te stillen.
La Meilleure Recette des Cookie Shots
Noté 5.0 étoiles par 3 utilisateurs
Categorie
Dessert
Cuisine
États-Unis
Auteur
Patissland
Portions
6
Temps de préparation
20 minutes
Temps de cuisson
14 minutes
Calories
497
Peut-on utiliser du beurre salé ? 🧈
Oui, mais omettez la pincée de sel si vous le faites.
Comment assurer que les verres à cookies ne fuient pas ? 🚫💧
Le chocolat fondu à l'intérieur créera une couche étanche après durcissement.
Peut-on faire des cookie shots sans pépites de chocolat ? 🍪
Absolument, vous pouvez les faire natures ou avec d'autres garnitures.
Quel type de crème recommandez-vous pour garnir les cookie shots ? 🥛
Une crème chantilly ou une ganache au chocolat fonctionne bien.
Les cookie shots peuvent-ils être faits à l'avance ? ⏰
Oui, conservez-les dans un endroit frais et sec après les avoir enduits de chocolat.
Peut-on utiliser de la crème glacée comme garniture ? 🍨
Oui, c'est délicieux mais servez immédiatement pour éviter la fonte.
Comment démouler facilement les cookie shots ? 🛠️
Assurez-vous qu'ils soient bien refroidis; ils devraient se détacher facilement.
Peut-on varier les saveurs des cookie shots ? 🌈
Oui, essayez avec différents extraits comme l'amande ou le café.
Comment conserver les cookie shots non garnis ? 🗄️
Dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 3-4 jours.
Les enfants peuvent-ils aider à faire cette recette ? 👶
Ils adoreront aider, surtout pour presser la pâte dans les moules et décorer les verres.
Ingredients
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Moule Cookie Shot
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Bol mélangeur
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Batteur électrique ou fouet
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Spatule en silicone
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Pinceau de cuisine
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200 g de farine tout usage
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100 g de sucre brun
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50 g de pépites de chocolat
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100 g de beurre non salé, ramolli
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1 gros œuf
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1 cuillère à café d'extrait de vanille
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1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
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1 pincée de sel
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Vermicelles colorés pour la décoration
Matériel :
Ingrédients :
Instructions
Préchauffez votre four à 175°C.
Dans un bol, mélangez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
Incorporez l'œuf et la vanille et mélangez bien.
Ajoutez la farine, le bicarbonate de soude et le sel, puis les pépites de chocolat.
Graissez le moule à cookie shot et pressez la pâte à l'intérieur, en formant un creux pour le "verre".
Cuisez pendant environ 14 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés.
Laissez refroidir complètement avant de démouler.
Pour rendre les verres étanches, badigeonnez l'intérieur avec du chocolat fondu et laissez durcir.
Garnissez de crème ou de lait et parsemez de vermicelles colorés.
Note :
Le saviez vous ? Dominique Ansel a été inspiré pour créer les Cookie Shots après avoir vu les clients de sa pâtisserie tremper des cookies dans leur lait, une tradition typiquement américaine.
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