BUNDT CAKE GEMARBREERDE CHOCOLADE

Recept voor chocolade-vanille marmer bundt cake: een zachte en heerlijke cake, perfect voor een gemakkelijk en spectaculair winterdessert.

La recette du bundt cake marbré choco - vanille

Noté 5.0 étoiles par 1 utilisateurs

Categorie

Pâtisserie

Cuisine

French

Portions

Temps de préparation

20 minutes

Temps de cuisson

40-45 minutes

Calories

300

Le bundt cake est un gâteau spectaculaire et simple à réaliser. Ce marbré chocolat-vanille combine moelleux et gourmandise pour un dessert d’hiver convivial et élégant.

FAQ

Quel moule utiliser ?

Un moule à bundt cake (ou à kouglof).

Puis-je remplacer la vanille ?

Oui, par du zeste d’orange pour une version fruitée.

Comment obtenir de belles marbrures ?

Alterner les couches de pâte et marbrer avec un couteau.

Se conserve-t-il bien ?

Oui, 3 jours sous cloche ou dans un film alimentaire.

Image of La recette du bundt cake marbré choco - vanille

Ingredients

250 g de farine
180 g de sucre
200 g de beurre mou
4 œufs
100 g de chocolat noir fondu
1 sachet de levure chimique
1 c. à soupe d’extrait de vanille

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Instructions

Préchauffe le four à 180°C.
Fouette le beurre et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
Ajoute les œufs un à un.
Incorpore la farine et la levure.
Divise la pâte en deux : ajoute le chocolat fondu dans une moitié, la vanille dans l’autre.
Verse alternativement les deux pâtes dans le moule beurré et farine. Marbre avec un couteau.
Enfourne 40 à 45 minutes. Vérifie la cuisson avec un cure-dent.
Laisse refroidir avant de démouler.

Note :

Beurre et farine généreusement le moule pour un démoulage parfait.

Utilise un chocolat de qualité pour un goût plus intense.

Ajoute un glaçage sucre glace ou chocolat pour un effet visuel encore plus gourmand.

Gâteau fondant au chocolat avec poires entières pochées visibles à la coupe, nappé d’un sirop brillant.

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