Fun Cakes Mini Perline
Mini Perline Silver 80g
Mini perline argentate per finiture eleganti e drip cakes prestigio.
Le mini perline argentate Fun Cakes 80g donano un tocco di brillantezza metallica a torte, cupcakes e dessert. Ideali per wedding cakes e creazioni di alta gamma per eventi.
L'argento cattura la luce in vetrina e fotografa meravigliosamente su sfondo pastello o scuro.
Questo formato scoperta per artigiani e creazioni occasionali: adatto a compleanni, baby shower, eventi familiari, cake design occasionale.
Tinta signature
Silver 80g
Pigmento dominante: zucchero + colorante argentato E555
Mini perline zuccherate dure Fun Cakes, formato bustina richiudibile, per spolveratura decor uniforme.
Altri formati disponibili
80g800g
Caratteristiche tecniche
2-3 mm
Diametro
Mini perla standard
80g
Capacità
Bustina richiudibile
Zucchero
Composizione
Duro croccante
Compatibile con
- Copertura pasta di zucchero : Spolverata su torta coperta per rilievo decorativo.
- Glassa reale e buttercream : Applicare all'ultimo momento prima della cristallizzazione.
- Ganache e crema chantilly : Spolverata leggera su cupcakes e dessert.
- Drip cakes e colature di cioccolato : Applicare mentre la colatura è ancora liquida.
Scopri la gamma Fun Cakes Mini Perline
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ROSA & ROSSI
VERDI
BLU & VIOLA
Idee creative signature
- Wedding cake prestigio : Bordatura argentata su copertura bianca per matrimonio elegante.
- Drip cake Capodanno : Spolverata generosa su torta nera per effetto festivo.
- Torta compleanno 50 anni : Decorazione argento su numero in rilievo.
- Cupcakes sposi : Tocco argentato su ganache per ricevimento.
- Macarons signature : Alcune perline argentate su ganache montata.
Caratteristiche
| Capacità | 80g |
| Marca | Fun Cakes (Paesi Bassi) |
| Composizione | Zucchero, amido di mais, coloranti alimentari |
| Pigmento dominante | zucchero + colorante argentato E555 |
| Uso consigliato | Decorazione per torte, cupcakes, glassa, drip cake, finitura cake design |
| Senza glutine | Sì |
| Allergeni | Senza glutine. Possibili tracce di mandorle secondo il processo. |
Modalità d'uso
- Preparare la torta o il cupcake coperto con glassa fresca (ancora leggermente umida).
- Versare le mini perle in una ciotolina per facilitare il dosaggio.
- Spolverare a mano o con un cucchiaio, con movimenti regolari, per una distribuzione uniforme.
- Per effetto bordo, posizionare manualmente lungo il contorno con una spatola sottile.
- Premere leggermente affinché le perle aderiscano alla glassa prima della completa cristallizzazione.
- Conservare le perle rimanenti nella bustina richiudibile originale per un uso successivo.
Conservazione
| Conservazione | Temperatura ambiente (15-25 °C), al riparo dalla luce diretta |
| Da evitare | Umidità (le perle diventano appiccicose), esposizione al sole |
| Dopo l'apertura | Bustina richiudibile originale: 12 mesi |
| Torta decorata | Conservazione in frigorifero 2-3 giorni, al riparo dall'umidità |
Da notare: Conservare le mini perle argentate in luogo asciutto: l'umidità opacizza la brillantezza metallica in poche ore.
Domande frequenti
Quante torte si possono decorare con una bustina?
Una bustina da 80g copre da 4 a 8 torte con una spolverata leggera, da 2 a 4 torte con decorazione generosa. Una bustina da 800g (formato laboratorio) copre da 40 a 80 torte a seconda della densità della decorazione.
Come evitare che le perle diventino appiccicose?
Versare all'ultimo momento prima del servizio. Conservare la bustina richiudibile ermeticamente. Conservare al riparo dall'umidità, idealmente in un armadietto chiuso e asciutto.
Compatibile con quale tipo di glassa?
Compatibile con pasta di zucchero, ganache, panna montata, glassa reale e drip cake. Le perle aderiscono meglio su glassa ancora leggermente umida, prima della completa cristallizzazione.
Differenza con Granuli o Vermicelli?
Le Mini Perle sono sferiche (2-3mm), i Granuli sono irregolari (~1mm), i Vermicelli sono allungati (~5mm). Scegli Mini Perle per un effetto decorativo sferico, Vermicelli per un effetto coriandoli allungati.
Consiglio Silver?
Conservare le mini perle argentate in luogo asciutto: l'umidità opacizza la brillantezza metallica in poche ore.
Per approfondire
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