Fun Cakes Mini Perline
Mini Perline Rosse 80g
Mini perline rosse per torte festive e creazioni di San Valentino.
Le mini perline rosse Fun Cakes 80g donano intensità e passione a torte di San Valentino, Natale, compleanni brillanti e creazioni golose.
Il rosso si abbina con bianco e oro per palette festive ed eventi.
Questo formato scoperta per artigiani e creazioni occasionali: adatto per compleanni, baby shower, eventi familiari, cake design occasionale.
Tinta firmata
Rosso 80g
Pigmento dominante: zucchero + rosso allura (E129)
Mini perline zuccherate dure Fun Cakes, formato bustina richiudibile, per spolveratura decorativa uniforme.
Altri formati disponibili
80g800g
Caratteristiche tecniche
2-3 mm
Diametro
Mini perline standard
80g
Contenuto
Bustina richiudibile
Zucchero
Composizione
Durezza croccante
Compatibile con
- Copertura in pasta di zucchero: Spolverata su torta coperta per rilievo decorativo.
- Glassa reale e buttercream: Applicare all'ultimo momento prima della cristallizzazione.
- Ganache e crema chantilly: Spolverata leggera su cupcake e dessert.
- Drip cakes e colature di cioccolato: Applicare mentre la colatura è ancora liquida.
Scopri la gamma Fun Cakes Mini Perline
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ROSA & ROSSO
VERDI
BLU & VIOLA
Idee creative firmate
- Torta di San Valentino: Spolverata rossa su cuore in pasta di zucchero.
- Torta di Natale tradizionale: Bordo rosso su torta bianca con decorazione albero.
- Wedding cake orientale: Palette rosso + oro per cerimonia di matrimonio indiano.
- Drip cake ai frutti rossi: Colature rosse + perline su torta al lampone.
- Torta di compleanno brillante: Decorazione pop per compleanno di bambini.
Caratteristiche
| Contenuto | 80g |
| Marca | Fun Cakes (Paesi Bassi) |
| Composizione | Zucchero, amido di mais, coloranti alimentari |
| Pigmento dominante | zucchero + rosso allura (E129) |
| Uso consigliato | Decorazione per torte, cupcake, glassa, drip cake, finitura cake design |
| Senza glutine | Sì |
| Allergeni | Senza glutine. Possibili tracce di mandorle secondo il processo. |
Modo d'uso
- Preparare la torta coperta o il cupcake con glassa fresca (ancora leggermente umida).
- Versare le mini perle in una ciotolina per facilitare il dosaggio.
- Spolverare a mano o con cucchiaio, con movimenti regolari, per una distribuzione uniforme.
- Per effetto bordo, posizionare manualmente lungo il contorno con spatola sottile.
- Premere leggermente affinché le perle aderiscano alla glassa prima della completa cristallizzazione.
- Conservare le perle rimanenti nella bustina richiudibile originale per un uso successivo.
Conservazione
| Conservazione | Temperatura ambiente (15-25 °C), al riparo dalla luce diretta |
| Da evitare | Umidità (le perle diventano appiccicose), esposizione al sole |
| Dopo l'apertura | Bustina richiudibile originale: 12 mesi |
| Torta decorata | Conservazione in frigorifero 2-3 giorni, al riparo dall'umidità |
Da notare: Il rosso macchia in modo permanente glasse e vestiti: versare all'ultimo momento con spatola dedicata.
Domande frequenti
Quante torte si possono decorare con una bustina?
Una bustina da 80g copre da 4 a 8 torte con spolverata leggera, da 2 a 4 torte con decorazione generosa. Una bustina da 800g (formato laboratorio) copre da 40 a 80 torte a seconda della densità della decorazione.
Come evitare che le perle diventino appiccicose?
Versare all'ultimo momento prima del servizio. Conservare la bustina richiudibile ermeticamente. Conservare al riparo dall'umidità, idealmente in un armadio chiuso e asciutto.
Compatibile con quale tipo di glassa?
Compatibile con pasta di zucchero, ganache, panna montata, glassa reale e drip cake. Le perle aderiscono meglio su glassa ancora leggermente umida, prima della completa cristallizzazione.
Differenza con Granuli o Vermicelli?
Le Mini Perle sono sferiche (2-3mm), i Granuli sono irregolari (~1mm), gli Vermicelli sono allungati (~5mm). Scegli Mini Perle per un effetto decorativo sferico, Vermicelli per un effetto coriandoli allungati.
Consiglio Rosso?
Il rosso macchia in modo permanente glasse e vestiti: versare all'ultimo momento con spatola dedicata.
Per approfondire
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