Fun Cakes Mini Perle
Mini Perle Bronzo 80g
Mini perle bronzo per torte autunnali e palette earth tones.
Le mini perle bronzo Fun Cakes 80g offrono una sfumatura metallica ramata calda, perfetta per torte autunnali, Halloween chic e palette earth tones.
Il bronzo si abbina con nero, beige, terracotta per un'atmosfera industriale o rétro chic.
Questo formato scoperta per artigiani e creazioni occasionali: adatto per compleanni, baby shower, eventi familiari, cake design occasionale.
Tinta firma
Bronzo 80g
Pigmento dominante: zucchero + ossido di ferro + rame alimentare
Mini perle zuccherate dure Fun Cakes, formato bustina richiudibile, per spolverata decorativa uniforme.
Caratteristiche tecniche
2-3 mm
Diametro
Mini perla standard
80g
Contenuto
Bustina richiudibile
Zucchero
Composizione
Durezza croccante
Compatibile con
- Copertura pasta di zucchero: Spolverata su torta coperta per rilievo decorativo.
- Glassa reale e buttercream: Applicare all'ultimo momento prima della cristallizzazione.
- Ganache e crema chantilly: Spolverata leggera su cupcake e dessert.
- Drip cakes e colature di cioccolato: Applicare mentre la colatura è ancora liquida.
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ROSA & ROSSO
VERDI
BLU & VIOLA
Idee creative firma
- Torta autunnale: Decorazione bronzo su copertura beige con foglie d'acero.
- Torta Halloween chic: Bordatura bronzo su torta nera con ragni di pasta.
- Wedding cake industriale: Palette bronzo + nero + avorio per matrimonio urbano.
- Torta terracotta: Spolverata bronzo su copertura Red Earth.
- Drip cake autunnale: Colature bronzo su torta marrone con mandorle caramellate.
Caratteristiche
| Contenuto | 80g |
| Marca | Fun Cakes (Paesi Bassi) |
| Composizione | Zucchero, amido di mais, coloranti alimentari |
| Pigmento dominante | zucchero + ossido di ferro + rame alimentare |
| Uso consigliato | Decorazione per torte, cupcake, glassa, drip cake, finitura cake design |
| Senza glutine | Sì |
| Allergeni | Senza glutine. Possibili tracce di mandorle secondo il processo. |
Istruzioni per l'uso
- Preparare la torta coperta o il cupcake con glassa fresca (ancora leggermente umida).
- Versare le mini perle in una ciotolina per facilitare il dosaggio.
- Spolverare a mano o con un cucchiaio, con movimenti regolari, per una distribuzione uniforme.
- Per effetto bordo, posizionare manualmente lungo il contorno con una spatola sottile.
- Premere leggermente affinché le perle aderiscano alla glassa prima della completa cristallizzazione.
- Conservare le perle rimanenti nella bustina richiudibile originale per un uso successivo.
Conservazione
| Conservazione | Temperatura ambiente (15-25 °C), al riparo dalla luce diretta |
| Da evitare | Umidità (le perle diventano appiccicose), esposizione al sole |
| Dopo l'apertura | Bustina richiudibile originale: 12 mesi |
| Torta decorata | Conservazione in frigorifero 2-3 giorni, al riparo dall'umidità |
Da notare: Il bronzo risalta meglio su sfondo scuro: evitare di spolverare su glassa bianca che diluisce l'effetto metallico.
Domande frequenti
Quante torte si possono decorare con una bustina?
Una bustina da 80g copre da 4 a 8 torte con spolverata leggera, da 2 a 4 torte con decorazione generosa. Una bustina da 800g (formato laboratorio) copre da 40 a 80 torte a seconda della densità della decorazione.
Come evitare che le perle diventino appiccicose?
Versare all'ultimo momento prima del servizio. Conservare la bustina richiudibile ermeticamente. Conservare al riparo dall'umidità, idealmente in un armadietto chiuso e asciutto.
Compatibile con quale tipo di glassa?
Compatibile con pasta di zucchero, ganache, panna montata, glassa reale e drip cake. Le perle aderiscono meglio su glassa ancora leggermente umida, prima della completa cristallizzazione.
Differenza con Granuli o Vermicelli?
Le Mini Perle sono sferiche (2-3mm), i Granuli sono irregolari (~1mm), gli Vermicelli sono allungati (~5mm). Scegli Mini Perle per un effetto decorativo sferico, Vermicelli per un effetto coriandoli allungati.
Consiglio Bronzo?
Il bronzo risalta meglio su sfondo scuro: evitare di spolverare su glassa bianca che diluisce l'effetto metallico.
Per approfondire
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