FUNCAKES - Mini perline
Mini perline nere 80 g
Un forte contrasto grafico per torte di cake design e creazioni di Halloween.
Le Mini perline nere FUNCAKES 80 g sono confettini di zucchero duro con un diametro da 2 a 3 mm, colorati con carbone vegetale (E153).
Il nero intenso risalta su qualsiasi sfondo chiaro ed è adatto a torte grafiche contemporanee, creazioni di Halloween e torte di compleanno dallo stile urbano.
Formato prova in confezione richiudibile da 80 g, adatto a preparazioni occasionali e piccole produzioni.
Caratteristiche tecniche
- Diametro
- 2-3 mm
- Perlina di zucchero standard
- Contenuto
- 80 g
- Confezione richiudibile
- Ingredienti
- Zucchero
- Confettino duro croccante
Usi consigliati
- Copertura in pasta di zucchero: spolverare sulla torta ricoperta per ottenere un rilievo uniforme.
- Glassa reale e crema al burro: aggiungere solo al momento di servire, prima che la cristallizzazione sia completa.
- Ganache e panna montata: spolverare leggermente su cupcake e torte a strati.
- Drip cake: aggiungere sulla colata ancora liquida per un'aderenza ottimale.
- Torta grafica in bianco e nero: spolverata sul bordo di una copertura bianca per un effetto di contrasto netto.
- Decorazione di Halloween: bordo nero abbinato a una copertura arancione o viola.
Scheda tecnica completa
| Marca | FUNCAKES (Paesi Bassi) |
|---|---|
| Formato | 80 g, confezione richiudibile |
| Ingredienti | Zucchero, amido di mais, coloranti alimentari |
| Colorante | Carbone vegetale E153 |
| Uso consigliato | Decorazione di torte, cupcake, glasse e drip cake |
| Senza glutine | Sì |
| Allergeni | Senza glutine. Possibili tracce di frutta a guscio (stabilimento di produzione condiviso). |
| Conservazione prima dell'apertura | 12 mesi, a temperatura ambiente (15-25 °C), al riparo dalla luce e dall'umidità |
| Torta decorata | Da 2 a 3 giorni al fresco, al riparo dall'umidità |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Quante torte si possono decorare con una confezione da 80 g?
Una confezione da 80 g basta per decorare da 4 a 8 torte con una spolverata leggera, oppure da 2 a 4 torte con una decorazione generosa, come un bordo continuo.
Il nero macchia a contatto con una glassa umida?
No, la perlina di zucchero duro non rilascia colorante a contatto asciutto. Tuttavia, un contatto prolungato con una glassa molto umida può ammorbidire leggermente la superficie della perlina: aggiungerla solo al momento di servire.
Esiste un formato più grande per una produzione regolare?
Sì, la stessa tonalità nera è disponibile in una confezione da 800 g, pensata per le produzioni di Halloween e le torte grafiche realizzate in serie.
Risorse aggiuntive
Scopri Nero 800 g per la produzione, oppure completa la gamma con Bianco e Argento. Esplora la collezione di decorazioni commestibili o la collezione FUNCAKES.
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