Fun Cakes Mini Palline
Mini Palline Oro 80g
Mini palline dorate per torte prestigio e wedding cake festivi.
Le mini palline dorate Fun Cakes 80g aggiungono un tocco di prestigio metallico a wedding cake, creazioni festive e torte di compleanno di alto livello.
L'oro si abbina idealmente con nero profondo, avorio o bordeaux per effetto sofisticato.
Questo formato scoperta per artigiani e creazioni occasionali: adatto a compleanni, baby shower, eventi familiari, cake design occasionale.
Tinta firma
Oro 80g
Pigmento dominante: zucchero + colorante dorato E555/E172
Mini palline zuccherate dure Fun Cakes, formato bustina richiudibile, per spolveratura decor uniforme.
Caratteristiche tecniche
2-3 mm
Diametro
Mini pallina standard
80g
Capacità
Bustina richiudibile
Zucchero
Composizione
Duro croccante
Compatibile con
- Copertura pasta di zucchero: Spolverata sulla torta coperta per rilievo decorativo.
- Glassa reale e buttercream: Applicare all'ultimo momento prima della cristallizzazione.
- Ganache e crema chantilly: Spolverata leggera su cupcake e dessert.
- Drip cakes e colature di cioccolato: Applicare mentre la colatura è ancora liquida.
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ROSA & ROSSO
VERDI
BLU & VIOLA
Idee creative firma
- Wedding cake dorato: Bordatura oro su copertura nera per matrimonio all'avanguardia.
- Torta Capodanno cinese: Decorazione oro firma per festa di fine anno asiatica.
- Compleanno 50 anni prestigio: Decorazione oro sul numero centrale.
- Torta orientale: Wedding cake palette oro + rosso per cerimonia di alto livello.
- Drip cake festivo: Colature di cioccolato bianco + palline dorate per effetto glamour.
Caratteristiche
| Capacità | 80g |
| Marca | Fun Cakes (Paesi Bassi) |
| Composizione | Zucchero, amido di mais, coloranti alimentari |
| Pigmento dominante | zucchero + colorante dorato E555/E172 |
| Uso consigliato | Decorazione per torte, cupcake, glassa, drip cake, finitura cake design |
| Senza glutine | Sì |
| Allergeni | Senza glutine. Possibili tracce di mandorle secondo il processo. |
Istruzioni per l'uso
- Preparare la torta o il cupcake con glassa fresca (ancora leggermente umida).
- Versare le mini perle in una ciotolina per facilitare il dosaggio.
- Spolverare a mano o con un cucchiaio, con movimenti regolari, per una distribuzione uniforme.
- Per effetto bordo, posizionare manualmente lungo il contorno con una spatola sottile.
- Premere leggermente affinché le perle aderiscano alla glassa prima della completa cristallizzazione.
- Conservare le perle rimanenti nella bustina richiudibile originale per un uso successivo.
Conservazione
| Conservazione | Temperatura ambiente (15-25 °C), al riparo dalla luce diretta |
| Da evitare | Umidità (le perle diventano appiccicose), esposizione al sole |
| Dopo l'apertura | Bustina richiudibile originale: 12 mesi |
| Torta decorata | Conservazione in frigorifero 2-3 giorni, al riparo dall'umidità |
Da notare: L'oro alimentare si opacizza con l'umidità: conservare ermeticamente e usare all'ultimo momento.
Domande frequenti
Quante torte si possono decorare con una bustina?
Una bustina da 80g copre da 4 a 8 torte con spolverata leggera, da 2 a 4 torte con decorazione generosa. Una bustina da 800g (formato laboratorio) copre da 40 a 80 torte a seconda della densità della decorazione.
Come evitare che le perle diventino appiccicose?
Versare all'ultimo momento prima del servizio. Conservare la bustina richiudibile ermeticamente. Conservare al riparo dall'umidità, idealmente in un armadietto chiuso e asciutto.
Compatibile con quale tipo di glassa?
Compatibile con pasta di zucchero, ganache, panna montata, glassa reale e drip cake. Le perle aderiscono meglio su glassa ancora leggermente umida, prima della completa cristallizzazione.
Differenza con Granuli o Vermicelli?
Le Mini Perle sono sferiche (2-3mm), i Granuli sono irregolari (~1mm), i Vermicelli sono allungati (~5mm). Scegli Mini Perle per un effetto decorativo sferico, Vermicelli per un effetto coriandoli allungati.
Consiglio Oro?
L'oro alimentare si opacizza con l'umidità: conservare ermeticamente e usare all'ultimo momento.
Per approfondire
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