FUNCAKES - Glaseado espejo
Glaseado espejo blanco - 375 g
Base blanca neutra lista para usar, vegana e ideal para personalizar con colorantes.
El Glaseado blanco FUNCAKES es una base blanca lista para usar para preparar glaseados espejo lisos y brillantes. Se puede utilizar en frío, sin calentar ni realizar preparaciones complejas, y su base blanca pura es perfecta para personalizarla con colorantes alimentarios liposolubles o hidrosolubles.
Características técnicas
375 g
Contenido
Formato único
Vegano
Tipo de dieta
Sin ingredientes de origen animal
En frío
Aplicación
Espátula o cuchillo de paleta
Usos recomendados
- Base neutra para colorear y crear un glaseado espejo personalizado
- Cobertura espejo para entremets, bavarois y tartas modernas
- Acabado blanco limpio antes de añadir decoraciones comestibles
- Creaciones veganas que requieren una cobertura sin ingredientes de origen animal
Coloración: remueve el glaseado antes de usarlo y coloréalo con colorantes alimentarios liposolubles o hidrosolubles según el efecto deseado.
Ficha técnica completa
| Ingredientes | Jarabe de glucosa, agua, azúcar, corrector de acidez (E333), aroma natural, concentrado de lima, gelificantes (E406, E415), conservante (E202) |
| Alérgenos | Puede contener trazas de soja y sulfitos |
| Valores nutricionales (100 g) | Valor energético 1028 kJ / 242 kcal, grasas 0,0 g, hidratos de carbono 60,1 g (de los cuales azúcares 45,1 g), proteínas 0,0 g, sal 0,0 g |
| Tipo de dieta | Apto para vegetarianos y veganos |
| Conservación | Conservar en un lugar fresco y seco; cerrar bien después de usar |
Preguntas frecuentes
¿Este glaseado es vegano?
Sí, su composición no contiene ningún ingrediente de origen animal, a diferencia del Glaseado espejo de chocolate, que puede contener trazas de leche.
¿Se puede colorear con cualquier colorante?
Acepta tanto colorantes liposolubles como hidrosolubles, por lo que es una base más versátil que el Glaseado espejo transparente, pensado principalmente para un uso transparente.
¿Qué diferencia hay con el Glaseado espejo transparente?
El Blanco es opaco y sirve como base neutra para conseguir una coloración intensa, mientras que el Transparente permanece transparente y es más adecuado para cubrir fruta fresca o lograr un efecto espejo sin coloración.
Para saber más
Envío y entrega
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