FUNCAKES - Pasta de azúcar extendida
Mezcla de pasta de azúcar y almendra extendida Natural 430 g
El disco listo para colocar que combina el sabor de la almendra con la textura de la pasta de azúcar.
Presentación
El disco FUNCAKES Natural de 430 g combina un 60 % de pasta de almendra y un 40 % de pasta de azúcar: un fondant con un sabor a almendra más sutil que el mazapán clásico, con un acabado sedoso y ligeras partículas de almendra visibles para un resultado artesanal.
Este formato (430 g) es un disco preestirado listo para colocar, sin amasar ni extender con el rodillo: cubre un pastel de 15 a 20 cm (10 cm de altura) o de 20 a 25 cm (7,5 cm de altura).
Características
430 g
Formato
Disco individual, con diámetro adaptado para cubrir directamente
60 % / 40 %
Mezcla
Pasta de almendra y pasta de azúcar
Blanco crema
Color
Granos de almendra visibles, aspecto artesanal
Usos recomendados
- Cobertura de pasteles temáticos: tartas con números, tartas nupciales o tartas de cumpleaños
- Decoración de cupcakes y galletas: corte con cortadores para crear formas a juego
- Creaciones con un sabor sutil a almendra: alternativa más suave al mazapán tradicional
A tener en cuenta: Los recortes pueden cortarse con un cortador para crear decoraciones a juego (flores, corazones y motivos).
Composición, alérgenos y certificaciones
| Ingredientes | Azúcar (69 %), almendras (11 %), jarabe de glucosa, materia grasa vegetal (hueso de palma, palma), agua, aceite vegetal (almendra), humectantes E422 y E1103, espesantes E415 y E413, jarabe de azúcar invertido, emulgente E471, aroma natural, fibras vegetales |
| Marca | FUNCAKES (Países Bajos) |
| Alérgenos | Contiene almendras |
| Sin gluten | Sí |
| Régimen alimentario | Apto para dietas vegetarianas |
| Valores nutricionales (100 g) | 1 775 kJ / 420 kcal, grasas 10 g, de las cuales saturadas 3,3 g, hidratos de carbono 80 g, de los cuales azúcares 78 g, proteínas 2,3 g, sal 0,1 g |
Preguntas frecuentes
¿Puede este disco sustituir a la pasta de azúcar clásica?
Sí, para cubrir tartas: se coloca como un disco extendido clásico, sin amasar. Sin embargo, su sabor a almendra es más intenso que el de una pasta de azúcar natural, por lo que está recomendado para los amantes del sabor a almendra.
¿Puede utilizarse si se es alérgico a los frutos secos?
No: este producto contiene almendras de forma intencionada (11 % de la receta). Debe excluirse para cualquier persona alérgica a los frutos secos.
¿Cómo conservar el disco antes de utilizarlo?
En un lugar seco, protegido de la luz, entre 15 y 20 °C. No refrigerar ni congelar: la humedad de la condensación daña la textura.
Para saber más
Descubre también la pasta de azúcar extendida Blanco Brillante o explora la colección de pasta de azúcar y la colección FUNCAKES de Patissland.
Envío y entrega
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