Gotas de Chocolate Negro 52% Valrhona – Caja de 6 kg
Las gotas de chocolate negro 52% Valrhona están especialmente diseñadas para profesionales de la pastelería y la bollería. Con aproximadamente 7500 gotas por kilo (alrededor de 45 000 gotas por caja), garantizan una distribución homogénea y regular en tus preparaciones deliciosas.
¿Por qué elegir las gotas de chocolate negro Valrhona?
La fama mundial de Valrhona asegura una calidad superior y constante, así como un sabor equilibrado y consensuado para agradar al mayor número de personas.
- ✅ Chocolate negro 52 % cacao, sabor intenso y equilibrado.
- ✅ Perfecto para bollería (napolitanas, brioches, galletas, muffins).
- ✅ Dosificación precisa y fácil gracias al formato de gotas calibradas.
- ✅ Aproximadamente 45 000 gotas por caja de 6 kg (7 500 gotas/kg).
- ✅ Valrhona está certificada B Corporation, garantía de compromiso ambiental y social.
📌 Aplicación recomendada:
Estas gotas son ideales para:
- Bollería
- Muffins y galletas
- Bizcochos y pasteles esponjosos
- Decoración y acabado de pasteles
🌿 Composición y alérgenos:
- Ingredientes: pasta de cacao, azúcar, cacao magro en polvo, emulsionante (lecitina), aroma natural de vainilla.
- Alérgenos potenciales: posible presencia de gluten, frutos secos, leche.
🥄 Valores nutricionales medios (por 100 g):
| Energía | 505 kcal (2108 kJ) |
|---|---|
| Grasas totales | 27 g |
| de las cuales saturadas | 16 g |
| Carbohidratos | 53 g |
| de los cuales azúcares | 48 g |
| Proteínas | 7,6 g |
| Fibra | 9,8 g |
| Sal | 0,02 g |
📦 Envasado profesional:
- Formato: caja práctica de 6 kg.
- Número de gotas: aproximadamente 45 000 gotas en total.
- Conservación: conservar en un lugar seco y fresco (entre 16°C y 18°C).
Entrega rápida y segura
Recibe rápidamente tus gotas Valrhona en toda Europa, cuidadosamente embaladas y listas para ser usadas en tus creaciones de pastelería. Nota: El tiempo de preparación de este producto puede tardar hasta 48 horas para asegurar una larga fecha de consumo.
