Porcino - Molde de Silicona para Gastronomía Fina
Descubra el molde Porcino, una reinterpretación culinaria innovadora inspirada en la naturaleza, perfecta para sorprender a sus clientes con presentaciones sofisticadas.
Características:
- Dimensiones: Varios formatos según los tipos de hongos (ver imagen)
- Volumen: 16 formas con volúmenes que varían según la aplicación
- Material: Silicona alimentaria, resistente a temperaturas de -60°C a +230°C
- Aplicaciones: Ideal para mousses, cremas, preparaciones a base de verduras, carne o pescado.
Ventajas:
- Práctico: Prepare sus creaciones con anticipación, consérvelas y sáquelas justo antes del servicio.
- Versátil: Adecuado tanto para aperitivos, entradas o platos principales.
- Diseño Elegante: El molde Porcino aporta un aspecto natural y refinado a sus platos.
Uso: Gracias a sus múltiples formas de hongos, este molde es perfecto para realizar aperitivos sofisticados, entradas sorprendentes o acompañar platos principales. La posibilidad de conservar las preparaciones en el molde optimiza el proceso de producción en cocina.
