FUNCAKES - Glaseado espejo
Glaseado espejo transparente (gel en frío) - 375 g
Cobertura transparente lista para usar, también llamada gel en frío, para frutas frescas y postres.
El Glaseado espejo transparente de FUNCAKES, también conocido como gel en frío, es una cobertura transparente lista para usar que aporta un acabado liso y brillante a bavarois, cheesecakes y tartas de frutas. Su transparencia lo convierte en una base ideal para cubrir frutas frescas o colorearla según el efecto deseado.
Características técnicas
375 g
Contenido
Formato único
Transparente
Acabado
Base incolora para colorear
En frío
Aplicación
Espátula o pincel
Usos recomendados
- Recubrimiento de frutas frescas con pincel para un acabado brillante
- Acabado espejo de bavarois y cheesecakes
- Base para colorear y crear un efecto espejo personalizado
- Protección brillante de tartas de frutas antes de servirlas
Dos aplicaciones: con espátula sobre un postre bien frío para lograr un efecto espejo uniforme, o con pincel para una cobertura fina y precisa sobre frutas frescas.
Ficha técnica completa
| Ingredientes | Jarabe de glucosa, agua, agentes gelificantes (E440, E401, E407), correctores de acidez (E330, E331, E327, E341), conservante (E202), aroma |
| Alérgenos | Puede contener trazas de gluten, soja, frutos de cáscara y sulfitos |
| Peso neto | 375 g |
| Conservación | Conservar en un lugar fresco y seco; refrigerar después de abrir y consumir preferentemente durante la semana siguiente |
Preguntas frecuentes
¿Este glaseado es realmente transparente?
Sí, su base es incolora, lo que permite cubrir frutas frescas sin ocultar su color, o teñirla uno mismo con colorantes alimentarios.
¿Se puede aplicar con pincel sobre frutas?
Sí, es uno de sus usos principales: una fina capa aplicada con pincel protege y da brillo a las frutas frescas colocadas sobre un postre.
¿Por qué este producto también se llama gel en frío?
Gel en frío es el nombre técnico de este tipo de cobertura transparente que se puede utilizar en frío, sin cocción ni preparación compleja.
Para saber más
Glaseados espejo · Glaseados y drip · Colorantes alimentarios
Envío y entrega
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