Produktbeschreibung
Die Pavoni Trompe-l'œil Form Pfirsich / Kirsche wurde entwickelt, um das Aussehen frischer Früchte originalgetreu nachzubilden und gleichzeitig die Möglichkeit zu bieten, die Oberfläche zu variieren, um entweder einen Pfirsich oder eine Kirsche zu erhalten. Entstanden aus der Zusammenarbeit mit dem Weltmeister der Pâtisserie Emmanuele Forcone, ermöglicht Ihnen diese Silikonform die Herstellung von Einzelportionen von beeindruckender Schönheit und Realismus.
Technische Eigenschaften
- Abmessungen einer Mulde: 5,8 cm x 5,3 cm x 4,6 cm (Höhe)
- Volumen: ca. 90 ml pro Mulde
- Anzahl der Mulden: 20
- Material: Hochwertiges Platinsilikon, das eine hohe Hitzebeständigkeit und außergewöhnliche Langlebigkeit bietet
Vorteile
- Doppelte Verwendung: Dank seines vielseitigen Designs ermöglicht diese Form die Herstellung von Pfirsichen oder Kirschen, indem einfach die Oberfläche angepasst wird, für optimale kreative Flexibilität.
- Realistischer Trompe-l'œil-Effekt: Reproduzieren Sie präzise die Details und Formen der Früchte für Einzelportionen-Desserts, die durch ihren Realismus beeindrucken.
- Vielseitiger Temperatureinsatz: Das Silikon hält Temperaturen von -60°C bis +230°C stand, ideal für gefrorene oder gebackene Zubereitungen.
- Einfaches und sauberes Entformen: Die Zusammensetzung aus Platinsilikon sorgt für ein perfektes Entformen ohne Fett, wobei die feinsten Details der Frucht erhalten bleiben.
- Lebensmittelkonform: Diese Form ist spülmaschinengeeignet und entspricht den Lebensmittelsicherheitsstandards, was für Sicherheit und einfache Reinigung sorgt.
Verwendungsideen
- Fruchtige Desserts: Füllen Sie jede Mulde mit Fruchtmousse, einem flüssigen Kern oder einem Fruchteinsatz und vollenden Sie mit einem Spiegelglasur oder Samtpuder für einen noch realistischeren Effekt.
- Individuelle Torten: Kreieren Sie anspruchsvolle Einzelportionen-Desserts, bei denen jede Portion an einen echten Pfirsich oder eine Kirsche erinnert – perfekt für besondere Anlässe oder kreative Präsentationen.
- Herzhafte Kreationen: Verwenden Sie diese Form, um herzhafte Trompe-l'œil-Versionen mit Gemüsemousses oder dezenten Geschmacksfüllungen herzustellen.
Pflegehinweise
- Reinigung: Spülmaschinengeeignet. Für eine längere Haltbarkeit vermeiden Sie aggressive Reinigungsmittel und bevorzugen eine schonende Reinigung.
- Aufbewahrung: Bewahren Sie die Form lichtgeschützt und an einem trockenen Ort auf, um ihre Antihaft-Eigenschaften und Flexibilität zu erhalten.
Zur Zusammenarbeit
Diese Form ist Teil der exklusiven Kollektion, die in Zusammenarbeit mit Emmanuele Forcone, Weltmeister der Pâtisserie, entwickelt wurde. Die Kooperation zwischen Pavoni Italia und Forcone verbindet technisches Know-how mit künstlerischer Vision, um professionelle Formen zu bieten, die Köche bei ihren Kreationen inspirieren.
Mit der Pavoni Trompe-l'œil Form Pfirsich / Kirsche entdecken Sie die Kunst der Trompe-l'œil-Pâtisserie und überraschen Ihre Kunden mit Desserts von unvergleichlicher Eleganz und Realismus.
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