Gel-Farbmittel 100g - Orange - ProGel XXL

ProGel XXL

Gel-Farbstoff 100g - Orange - ProGel XXL

Lebensmittelfarbstoff in Gel, Farbton Orange, Profi-Format 100g

ProGel XXL Orange erinnert an frisch gepresste Blutorangen, Sonnenuntergang. Dieser konzentrierte Lebensmittelfarbstoff im Gel im Profi-Format 100 g ist für Konditoreien und Produktionsworkshops mit hohem Volumen konzipiert. Besonders gefragt für Halloween-Produktion (Oktober-November, Hochsaison in Konditoreien) und Herbst-Layer-Cakes in Großproduktion, vereint er die technischen Vorteile des klassischen ProGel-Gels mit einem Format, das auf Rentabilität im professionellen Umfeld ausgelegt ist.

Das charakteristische Plus von ProGel: Es ist ein universeller Wasser- und Ölfarbstoff, der sowohl auf wasserbasierten Grundlagen (Royal Icing, Wasser-Glasuren, Sirupe, Baisers) als auch auf fetthaltigen Grundlagen (Buttercreme, Ganache, temperierte Schokolade, Fondant) funktioniert. Nur eine Tube für die gesamte Konditorei-Palette, während Colour Mill-Farbstoffe zwei getrennte Linien erfordern (lipo + hydro). Das 100-g-Format entspricht etwa 4 Tuben à 25 g mit ca. 30 % Ersparnis pro Gramm. Ideal für Konditoreien, die regelmäßig Event-Bestellungen tätigen.

Orange: 3 Nuancen je nach Dosierung

Der Farbton lässt sich je nach Dosierung subtil anpassen, ohne seine Identität zu verlieren. Das ProGel-Gel wird mit der Zahnstocher-Spitze dosiert für präzise Kontrolle.

Kreative Ideen mit Orange

5 typische Anwendungen, bei denen dieser Farbton den Unterschied macht:

• • Halloween-Produktion (Oktober-November, Spitzenzeit in Konditoreien)
• • Herbst-Layercakes in Großproduktion
• • Buttercreme und Fondant für Thanksgiving-Cupcakes in Serie
• • Mit Royal Icing verzierte Keksteige im Herbstthema
• • Hochzeitstorten für Herbst-Event

Eigenschaften

• • Marke : ProGel von Rainbow Dust (Vereinigtes Königreich)
• • Typ : Allgemeines konzentriertes Lebensmittelfarbgel
• • Farbton : Orange
• • Verpackung : Weiche Tube 100g
• • Vielseitigkeit : Wasser- UND Fettbasen (Royal Icing, Glasuren, Buttercreme, Ganache, Schokolade, Fondant, Zuckerpaste)
• • Dosierung : 1 bis 3 Spitzen eines Zahnstochers für 250 g Zubereitung
• • Format : Weiche Tube mit präziser Öffnung zur Gel-Dosierung

Gebrauchsanweisung

1. Entnahme : Die Spitze eines sauberen Zahnstochers in das ProGel-Gel tauchen und eine kleine Menge entnehmen. Das konzentrierte Gel wird nicht tropfenweise, sondern spitzengenau dosiert.
2. Anfangsdosierung : 1 Spitzen eines Zahnstochers in 250 g Zubereitung für Pastelltöne, 2 bis 3 Spitzen für kräftige Farben, 5 bis 8 Spitzen für dunkle und gesättigte Farbtöne zugeben.
3. Einarbeitung : kräftig mit dem Spatel oder der Küchenmaschine 60 Sekunden lang verrühren, um das Gel gleichmäßig zu verteilen. Die Gel-Konsistenz erleichtert die klumpenfreie Integration.
4. Ruhezeit und Stabilisierung: Direkt abdecken und 15 bis 30 Minuten ruhen lassen. Der Farbton entwickelt sich und zeigt sich vollständig in der Ruhephase.
5. Anpassung: Ist der Farbton zu blass, 1 bis 2 zusätzliche Spitzen entnehmen und erneut mischen. Immer einen sauberen Zahnstocher verwenden, um das Gel in der Tube zu schonen.

Inhaltsstoffe und Konformität

Zusammensetzung: feuchtigkeitsspendende Gelbasis (Glycerin E422), lebensmitteltaugliche Farbpigmente gemäß europäischer Zusatzstoffverordnung (EU 1333/2008).

Allergene: keine wesentlichen Allergene deklariert. Glutenfrei, laktosefrei, eifrei, erdnussfrei, sojafrei. Für vegetarische Ernährung geeignet.

Lagerung

• • Tube geschlossen an einem kühlen, trockenen Ort und vor direktem Licht geschützt aufbewahren.
• • Ideale Lagertemperatur: zwischen 15 und 22 °C.
• • Immer einen sauberen Zahnstocher zum Entnehmen des Gels verwenden: Das verlängert die Haltbarkeit der Tube.
• • Nach dem Öffnen innerhalb von 18 Monaten verwenden, um die maximale Pigmentintensität zu bewahren.
• • Haltbarkeit: Siehe Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) auf der Tube.

Patissland-Tipp - Orange XXL

Das 100g ProGel XXL Orange Format ist besonders während der Halloween-Saison (Oktober bis November) rentabel, da die Bestellungen in Konditoreien laut Marktrückmeldungen sich verdreifachen. Eine XXL-Tube deckt die gesamte Saison für eine Standardkonditorei ab. Kühl lagern, um die Pigmente langfristig zu erhalten.

Häufig gestellte Fragen

Um noch weiter zu gehen

Ergänzen Sie Ihre Patissland Farbpallette:

• • Um Ihre ProGel-Palette zu erweitern, ergänzen Sie mit ProGel 100g - Rot XXL für Ihre mehrfarbigen Zubereitungen.
• • Für kontrastreiche Zubereitungen fügen Sie auch ProGel 100g - Blau (Electric Blue) XXL Ihrem Vorrat hinzu.
• • Und für maximale Intensität bei großen Bestellungen beachten Sie auch ProGel 100g - Schwarz XXL.
• • Für eine speziell auf die Art der Zubereitung abgestimmte Färbung entdecken Sie auch unsere Colour Mill Reihe (60 liposoluble + 27 hydrosoluble Farbtöne).