Rainbow Dust - ProGel
Farbgel 25 g - Orange - ProGel
Lebensmittelfarbgel im Farbton Orange, konzentrierte 25-g-Tube
ProGel Orange erinnert an die Schale einer Blutorange und an Halloween-Kürbisse. Dieses konzentrierte Lebensmittelfarbgel im 25-g-Format wurde für professionelle Konditoren und anspruchsvolle Cake-Design-Fans entwickelt. Besonders gefragt für außergewöhnliche Halloween-Layer-Cakes (kombiniert mit Schwarz oder Mulberry) und Thanksgiving-Cupcakes und herbstliche Farbpaletten, sorgt es schon mit wenigen Zahnstocherspitzen für einen stabilen, intensiven Farbton.
Der entscheidende Vorteil von ProGel: Es ist ein universelles Farbgel für wasser- und fetthaltige Zubereitungen. Es eignet sich sowohl für wässrige Grundlagen (Royal Icing, Wasserglasuren, Sirupe, Baisers, Macarons) als auch für fetthaltige Grundlagen (Buttercreme, Ganache, temperierte Schokolade, Konditorfondant, Zuckermasse). Eine Tube reicht für das gesamte Konditoreisortiment, während andere Lebensmittelfarben je nach verwendeter Grundlage zwei getrennte Produktlinien erfordern. Das konzentrierte Format mit 25 g reicht je nach gewünschter Intensität für 30 bis 50 Zubereitungen.
Eigenschaften
- Format
- 25 g
- Dosierung / 250 g
- 1 bis 8 Spitzen
- Vielseitigkeit
- Wasser & Öl
ProGel-Orange-Dosierungstabelle
Der Farbton lässt sich je nach Dosierung anpassen, ohne seinen Charakter zu verlieren. Das Gel wird mit der Spitze eines Zahnstochers dosiert und lässt sich so präzise verwenden. Dieser Farbton gehört zur ProGel-Reihe von Rainbow Dust, die insgesamt 38 Farbtöne umfasst.
| Leichte Dosierung | 1 Zahnstocher-Spitze / 250 g |
|---|---|
| Standarddosierung | 2 bis 3 Spitzen / 250 g |
| Intensive Dosierung | 5 bis 8 Spitzen / 250 g |
Verwendungsmöglichkeiten
- Charakteristische Halloween-Layer-Cakes (Kombination mit Schwarz oder Mulberry)
- Thanksgiving-Cupcakes in herbstlicher Farbpalette
- Royal-Icing-Cookies in Kürbis- oder Herbstblattform
- Hochzeitstorten für Herbsthochzeiten mit Erntedank-Motto
Vollständiges Datenblatt
| Marke | ProGel von Rainbow Dust (Vereinigtes Königreich) |
|---|---|
| Farbton | Orange |
| Inhalt | 25-g-Tube |
| Typ | Konzentriertes Universal-Lebensmittelfarbgel |
| Vielseitigkeit | Wässrige und fetthaltige Zubereitungen: Royal Icing, Glasuren, Buttercreme, Ganache, Schokolade, Fondant, Zuckermasse |
| Dosierung | 1 Zahnstocher-Spitze pro 250 g für einen Pastellton, bis zu 5 bis 8 Spitzen für einen dunklen Ton |
| Zutaten | Gelgrundlage mit Feuchthaltemittel (Glycerin E422), Lebensmittelfarbstoffe gemäß der EU-Verordnung über Lebensmittelzusatzstoffe (EU 1333/2008) |
| Allergene | Keine wesentlichen Allergene angegeben. Glutenfrei, laktosefrei, eifrei, erdnussfrei, sojafrei. Für vegetarische Ernährungsweisen geeignet. |
| Aufbewahrung | Kühl und trocken, lichtgeschützt und bei 15 bis 22 °C lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 18 Monaten verbrauchen. Immer mit einem sauberen Zahnstocher entnehmen. |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Für welchen Anlass eignet sich der Farbton Orange besonders?
Halloween-Drip-Cakes für Erwachsene mit anspruchsvollem Stil. Hier macht dieser Farbton besonders viel aus.
Wie lässt sich eine Verunreinigung der Tube vermeiden?
Für jede Entnahme immer einen neuen Zahnstocher verwenden und einen bereits benutzten Zahnstocher niemals erneut in die Zubereitung tauchen. So bleiben die Haltbarkeit der Tube und die Reinheit des Gels erhalten.
Welche Dosierung für 250 g Zubereitung?
Für Pastelltöne: 1 Zahnstocher-Spitze. Für kräftige Töne: 2 bis 3 Spitzen. Für dunkle Töne: 5 bis 8 Spitzen. Immer mit weniger beginnen und nach und nach anpassen. Eine Farbe lässt sich leichter intensivieren als aufhellen.
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