Gel-Farbmittel 25g - Orange - ProGel

ProGel

Gel-Farbstoff 25g - Orange - ProGel

Lebensmittelfarbstoff in Gel-Form, Farbton Orange, konzentrierte 25g-Flasche

ProGel Orange erinnert an Blutorangenschale, Halloween-Kürbis. Dieser konzentrierte Lebensmittelfarbstoff in Gel-Form im 25-g-Format ist für professionelle Konditoren und anspruchsvolle Cake-Design-Enthusiasten konzipiert. Besonders beliebt für Halloween-Layer-Cakes (Kombination mit Schwarz oder Mulberry) und Thanksgiving-Cupcakes und Herbstpalette, bietet er einen stabilen und intensiven Farbton mit nur wenigen Zahnstocher-Spitzen.

Das besondere Merkmal von ProGel: Es ist ein universeller Farbstoff für Wasser und Öl, der sowohl auf wässrigen Grundlagen (Royal Icing, Wasser-Glasuren, Sirupe, Baisers, Macarons) als auch auf fetthaltigen Grundlagen (Buttercreme, Ganache, temperierte Schokolade, Fondant, Zuckerpaste) funktioniert. Ein einziges Röhrchen für die gesamte Konditorei-Palette, während Colour Mill Farbstoffe zwei getrennte Serien erfordern (lipo + hydro). Konzentriertes 25-g-Format, das 30 bis 50 Zubereitungen je nach gewünschter Intensität abdeckt.

Orange: 3 Nuancen je nach Dosierung

Der Farbton variiert subtil je nach Dosierung, ohne seine Identität zu verlieren. Das ProGel-Gel wird mit der Zahnstocher-Spitze dosiert für präzise Kontrolle.

Kreative Ideen mit Orange

5 typische Anwendungen, bei denen dieser Farbton den Unterschied macht:

• • Signatur Halloween Schichttorten (Hochzeit mit Schwarz oder Mulberry)
• • Thanksgiving Cupcakes und Herbstpalette
• • Royal Icing Kekse in Form von Kürbissen oder Herbstblättern
• • Herbstliche Hochzeitstorten mit Erntethema
• • Elegante Halloween Drip Cakes für Erwachsene

Eigenschaften

• • Marke : ProGel von Rainbow Dust (Vereinigtes Königreich)
• • Typ : Konzentrierter, vielseitiger Lebensmittelfarbstoff in Gelform
• • Farbton : Orange
• • Verpackung : Weiche Tube 25g
• • Vielseitigkeit : Wasser- UND Fettbasen (Royal Icing, Glasuren, Buttercreme, Ganache, Schokolade, Fondant, Zuckerpaste)
• • Dosierung: 1 bis 3 Zahnstocher-Spitzen für 250 g Zubereitung
• • Format: Flexible Tube mit präziser Öffnung für die Gel-Dosierung

Gebrauchsanweisung

1. Entnahme: Die Spitze eines sauberen Zahnstochers in das ProGel tauchen und eine kleine Menge entnehmen. Das konzentrierte Gel wird nicht tropfenweise, sondern spitzengenau dosiert.
2. Anfangsdosierung: 1 Zahnstocher-Spitze in 250 g Zubereitung für Pastelltöne, 2 bis 3 Spitzen für kräftige Farben, 5 bis 8 Spitzen für dunkle und gesättigte Farbtöne.
3. Einmischen: Mit einem Spatel oder der Küchenmaschine 60 Sekunden kräftig mischen, um das Gel gleichmäßig zu verteilen. Die Gelkonsistenz erleichtert die klumpenfreie Integration.
4. Ruhezeit und Stabilisierung: Abdecken und 15 bis 30 Minuten ruhen lassen. Der Farbton entwickelt sich und zeigt sich vollständig in der Ruhephase.
5. Anpassung: Wenn der Farbton zu blass ist, 1 bis 2 zusätzliche Spitzen entnehmen und erneut mischen. Immer einen sauberen Zahnstocher verwenden, um das Gel in der Tube zu schonen.

Inhaltsstoffe und Konformität

Zusammensetzung: feuchtigkeitsspendende Gelbasis (Glycerin E422), lebensmittelechte Farbpigmente gemäß der europäischen Zusatzstoffverordnung (EU 1333/2008).

Allergene: keine bekannten Hauptallergene. Glutenfrei, laktosefrei, eifrei, erdnussfrei, sojafrei. Geeignet für vegetarische Ernährung.

Lagerung

• • Die Tube geschlossen an einem kühlen, trockenen Ort und vor direktem Licht geschützt aufbewahren.
• • Ideale Lagertemperatur: zwischen 15 und 22 °C.
• • Immer einen sauberen Zahnstocher zum Entnehmen des Gels verwenden: Das verlängert die Lebensdauer der Tube.
• • Nach dem Öffnen innerhalb von 18 Monaten verwenden, um die maximale Pigmentintensität zu erhalten.
• • Haltbarkeit: Siehe Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Tube.

Patissland-Tipp - Orange

Orange explodiert während der Halloween-Saison (Oktober bis November, +400 % Bestellungen in der Konditorei). Kombinieren Sie es mit Schwarz für klassisches Halloween, mit Maulbeere und Kastanie für ein elegantes Halloween für Erwachsene oder mit Ocker für herbstliche Hochzeitstorten. Hauptsächlich für den Zeitraum Oktober-November reservieren.

Häufig gestellte Fragen

Für weiterführende Informationen

Ergänzen Sie Ihre Patissland Farbstoffpalette:

• • Um Ihre ProGel Palette zu erweitern, ergänzen Sie mit ProGel 25g - Pink für Ihre mehrfarbigen Zubereitungen.
• • Für kontrastreiche Zubereitungen fügen Sie auch ProGel 25g - Gelb Ihrem Vorrat hinzu.
• • Und für maximale Intensität bei großen Bestellungen beachten Sie auch ProGel 25g - Rot.
• • Für eine speziell auf die Art der Zubereitung optimierte Färbung entdecken Sie auch unsere Colour Mill Reihe (60 liposoluble + 27 hydrosoluble Farbtöne).