Fun Cakes XXL Schoko-Kugeln
XXL Schoko-Kugeln Pearl Red 130g
Die XXL Schoko-Kugeln Pearl Red für charakteristisches Relief-Dekor auf Hochzeitstorten.
Die Fun Cakes XXL Schoko-Kugeln Pearl Red 130g sind große Schokoladenkugeln mit rotem Perlmuttüberzug für eindrucksvollen Signature-Reliefeffekt.
XXL Format deutlicher größer als die Choco Pearls 60g: 3D-Visueller Effekt, ideal für Hochzeitstorten und Autorendesigns.
Signature-Farbton
Pearl Red 130g
Dominantes Pigment: Schokolade + Allura Rot + essbare Metallicfarbe
Große Fun Cakes Kugeln 10mm mit Schokoladenkern, perlmuttüberzogen, für charakteristischen Relief-Effekt auf Autorentorten.
Technische Eigenschaften
10 mm
Durchmesser
XXL Signature Format
130 g
Inhalt
~65 Kugeln pro Beutel
Schokolade
Kern
Metallic-Überzug
Kompatibel mit
- Signature Hochzeitstorten: XXL-Kaskade für beeindruckenden 3D-Reliefeffekt.
- Autorendesign Kuchen: Signature-Dekor für Kapselkollektion im Shop.
- Event-Drip Cakes: Luxuriöser Effekt in fotogenem Nahaufnahme.
- Schaufensterstück Fotoshooting: Kreation für hochwertiges Konditorei-Shooting.
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XXL PERLGLANZKUGELN
Kreative Signature-Ideen
- Orientalische Hochzeitstorte: Kaskade roter Kugeln auf schwarzer Überzug für indische Hochzeit.
- Signature Valentinstagskuchen: Relief-Dekor für hochwertigen romantischen Kuchen.
- Kapselkollektion Kuchen: Limitierte Valentinstags-Edition für den Shop.
- Prestige Weihnachtskuchen: Rote Dekoration für Festtagskuchen.
- Luxus Drip Cake: Tropfen + rote Kugeln für luxuriösen Event-Effekt.
Eigenschaften
| Inhalt | 130g |
| Marke | Fun Cakes (Niederlande) |
| Zusammensetzung | Schokolade + essbare Metallicfarbe |
| Dominantes Pigment | Schokolade + Allura Rot + essbare Metallicfarbe |
| Empfohlene Verwendung | Dekor für Kuchen und Cupcakes, Finish für Hochzeitstorten, glamouröser Drip Cake |
| Glutenfrei | Ja |
| Allergene | Enthält: Milch, Soja. Kann Spuren von Mandeln, Haselnüssen enthalten. |
Gebrauchsanweisung
- Die Kugeln vor der Verwendung bei kühler Raumtemperatur (18-22 °C) lagern.
- Bereiten Sie den bedeckten Kuchen (Fondant, Ganache, Zuckerguss) bei Raumtemperatur vor.
- Die Perlen vorsichtig auf die gewünschte Dekoration streuen: Rand, Kaskade, Muster.
- Leicht andrücken, damit sie vor der vollständigen Kristallisation am Zuckerguss haften.
- Innerhalb von 24-48 Stunden servieren, um den optimalen metallischen Glanz zu erhalten.
Aufbewahrung
| Lagerung | Kühle Raumtemperatur (18-22 °C), lichtgeschützt |
| Zu vermeiden | Hitze über 28 °C (Schokolade schmilzt), Feuchtigkeit (lässt die metallische Beschichtung anlaufen) |
| Nach dem Öffnen | Original luftdichte Verpackung wieder verschlossen: 3 bis 6 Monate |
| Dekorierter Kuchen | Kühl lagern 24 bis 48 Stunden. Metallischer Glanz optimal innerhalb von 24 Stunden. |
Zu beachten: Die XXL Pearl Kugeln wiegen mehr als die klassischen Perlen: Drücken Sie fest, damit sie gut am Zuckerguss haften.
Häufig gestellte Fragen
Schmelzen die Choco Pearls beim Kontakt mit dem Kuchen?
Die Schokoladenhülle schmilzt ab 28-30 °C. Bewahren Sie den dekorierten Kuchen kühl (8-18 °C) auf und nehmen Sie ihn 30 Minuten vor dem Servieren heraus, um die optimale Verzehrtemperatur ohne Schmelzen zu erreichen.
Warum ist der metallische Glanz nach einigen Tagen angelaufen?
Die essbare metallische Beschichtung läuft bei Feuchtigkeit oder Temperaturschwankungen an. Bewahren Sie sie im original luftdichten Beutel auf und verwenden Sie sie innerhalb von 24-48 Stunden nach dem Aufbringen auf dem Kuchen.
Unterschied zwischen Choco Pearls und Mini Zuckerperlen?
Die Choco Pearls haben einen schmelzenden Schokoladenkern, der einen intensiven Geschmack bietet, während die Mini Perlen aus hartem, knusprigem Zucker bestehen. Wählen Sie Choco Pearls zum Verzehr, Mini Perlen für die Stabilität der Dekoration.
Kompatibel mit allen Arten von Zuckerguss?
Kompatibel mit Fondant, Ganache und Schlagsahne. Vermeiden Sie sehr feuchten Royal Icing, der die metallische Beschichtung auflösen kann. Bevorzugen Sie die Anwendung auf kristallisierter Ganache.
Tipp für Pearl Red?
Die XXL Pearl Kugeln wiegen mehr als die klassischen Perlen: Drücken Sie fest, damit sie gut am Zuckerguss haften.
Weiterführende Informationen
Ergänzen Sie Ihre Dekorationspalette mit Pearl Pink, Pearl Blue, Metallic Gold oder stöbern Sie in der essbaren Dekorationskollektion von Patissland.
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