6er-Set Runde Nonnettes aus Edelstahl – Ø 7 cm x H 5 cm
Das perfekte Werkzeug für hohe, großzügige und perfekt strukturierte Kreationen.
Dieses Set aus 6 einzelnen Backringen (Nonnettes) zeichnet sich durch seine Höhe von 5 cm aus, ideal für Konditoren, die ihren Nachspeisen Volumen verleihen möchten. Ob für mehrschichtige Bavarois, einzelne Käsekuchen oder gewagte Gemüseaufbauten – diese Ringe aus rostfreiem Stahl bieten perfekten Halt und ein optisches Ergebnis, das eines Meisters würdig ist.
Warum dieses Format 7 x 5 cm wählen?
Diese spezielle Größe wurde ausgewählt, um den Anforderungen an das Anrichten mit größerem Fassungsvermögen gerecht zu werden.
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Volumen und Höhe: Mit 5 cm Höhe ermöglichen diese Nonnettes das Übereinanderschichten mehrerer Schichten (Biskuit, Schaum, Einlage, Gelee) ohne Platzmangel.
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Bequemer Durchmesser: Das Format von 7 cm bietet eine zufriedenstellende Einzelportion, ideal für ein Hauptdessert auf dem Teller oder eine gehaltvolle Vorspeise.
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Lebensmittelechter Edelstahl: Gefertigt aus hochdichtem rostfreiem Stahl, sind unsere Ringe garantiert geschmacksneutral und widerstehen perfekt der Säure von Zubereitungen (Obst, Dressings).
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Nahtlose Verarbeitung: Die sorgfältige Ausführung sorgt für eine glatte Innenwand, die ein sauberes Lösen ohne Einreißen ermöglicht und die Schärfe Ihrer Kanten bewahrt.
Anwendungstipps für hohe Aufbauten
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Dichtigkeit: Bei sehr flüssigen, im Ofen gebackenen Zubereitungen empfiehlt es sich, den Boden des Rings außen mit fest anliegender Alufolie auszukleiden, um Auslaufen zu verhindern.
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Temperaturen: Diese Ringe sind geprüft für wiederholtes Wechseln zwischen Gefrierschrank und herkömmlichem Backofen und garantieren so eine außergewöhnliche Haltbarkeit.
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Vollkommene Hygiene: Die Edelstahlstruktur erleichtert die Reinigung. Ein Durchgang in der Spülmaschine reicht aus, um alle fettigen oder zuckerhaltigen Rückstände zu entfernen.
Technische Merkmale
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