Pistolen Inspiration Fraise - Valrhona 3kg
Format: 3 kg Beutel
Marke: Valrhona
Kategorie: Obstabdeckung für Profis
Produktbeschreibung
Großer Preis für Innovation bei SIRHA 2017
Entdecken Sie Valrhonas Erdbeerpistolen, eine exquisite Verbindung aus Kakaobutter, Zucker und Erdbeere, ohne zusätzliche Farb- oder Aromastoffe. Diese Waffen sind ideal für Profis, die Qualität und Innovation suchen.
Aromatisches Profil:
- Hauptnote: Gestaute Früchte
- Kleine Note: Erdbeere
Empfohlene Anwendungen:
- Optimal: Formen
- Andere: Riegel, Mousses, Cremes, Ganaches
Zertifizierung
- Zertifizierte B Corporation
Zutaten
- Zucker
- Kakaobutter (37,9 %)
- Erdbeerpulver (14,2 %)
- Emulgator: Sonnenblumenlecithin
Nährwerte (pro 100g)
- Energie: 584 kcal / 2431 kJ
-
Gesamtlipide: 38,9 g
- Gesättigt: 22,7 g
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Gesamtkohlenhydrate: 55,0 g
- Zucker: 54,8 g
- Protein: 1,15 g
- Zelle: 0,01 mg
- Ballaststoffe: 2,27 g
Allergene
- Enthält: Milch (hergestellt in einer Werkstatt, die Milch verwendet)
- Mögliches Vorhandensein von: Gluten, Nüssen, Ei und Soja
Verfügbarkeit
- Verfügbar innerhalb von 2 Werktagen.
Hinweis: Dieses Produkt ist perfekt für Profis, die hochwertige Desserts und Schokoladen mit einem einzigartigen und raffinierten Geschmacksprofil kreieren möchten.
