Profesjonalny proszek do pieczenia – Baking Powder STD – Sosa – 1 kg
Prezentacja produktu
La Baking Powder STD de Sosa to profesjonalny proszek do pieczenia, specjalnie zaprojektowany, aby nadać objętość i miękkość Twoim wypiekom. Wszechstronny i skuteczny, gwarantuje optymalny rozwój ciasta podczas pieczenia, zachowując jednocześnie lekką teksturę.
Idealna do przygotowania ciastek, ciast i innych ciast drożdżowych, stosowana bezpośrednio w mieszance z mąką przed dodaniem pozostałych składników.
Cechy i zalety
-
Zwiększenie objętości : optymalny efekt podczas pieczenia
-
Poprawa miękkości : lekka i jednolita tekstura
-
Dokładne dawkowanie : 2 do 5 g na kg przygotowania
-
Łatwość użycia : do bezpośredniego mieszania z mąką
-
Odpowiednie do użytku profesjonalnego
Skład
Składniki : Dwufosforan disodowy (E450i), wodorowęglan sodu (E500ii), skrobia kukurydziana.
Alergeny : Może zawierać śladowe ilości orzechów, mleka, soi, siarczynów, jaj, musztardy, selera, sezamu, orzeszków ziemnych.
Wartości odżywcze na 100 g
-
Energia: 330 kJ / 78 kcal
-
Tłuszcze: 0 g
-
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g
-
-
Węglowodany: 19,4 g
-
w tym cukry: 0 g
-
-
Błonnik pokarmowy: 0 g
-
Białko: 0,1 g
-
Sól: 47 g
Wskazówki dotyczące użytkowania
-
Wymieszać proszek do pieczenia z mąką.
-
Następnie dodać pozostałe składniki przepisu.
-
Piec zgodnie z wybraną metodą przygotowania.
Zalecane dawkowanie : 2 do 5 g na kg przygotowania.
Warunki przechowywania
Przechowywać w suchym miejscu (wilgotność <60 %), w temperaturze od 15°C do 25°C, z dala od światła i zapachów.
Zastosowania
-
Ciasta
-
Ciastka
-
Babeczki
-
Ciasta rzemieślnicze lub przemysłowe
Produkty powiązane
