FUNCAKES Deco Melts
Deco Melts, gorzka czekolada, 250 g
Gorzkoczekoladowe pastylki do obtaczania intensywnych cake pops i wyrazistych drip cake.
Gorzka czekolada Deco Melts FUNCAKES 250 g to gotowe do roztopienia pastylki gorzkiej czekolady do obtaczania intensywnych cake pops, wyrazistych drip cake i zanurzania w kakao.
Gorzka czekolada ma intensywniejszy smak niż czekolada mleczna, dzięki czemu idealnie pasuje do wyrafinowanych, dorosłych kompozycji smakowych.
Najważniejsze cechy
250 g
Format
Zamykana torebka
Mikrofala 30 s
Roztapianie
Krótkie cykle lub delikatna kąpiel wodna
Gorzka czekolada
Aromat
Pastylki FUNCAKES do roztapiania
Kolor sygnaturowy
Gorzka czekolada, 250 g
Dominujący pigment: skoncentrowane naturalne kakao
Czekoladowe pastylki FUNCAKES do polewy: alternatywa dla kolorowych dekoracji cake pops i czekoladowych polew.
Zalecane zastosowania
- Obtaczanie cake pops: równomierną warstwę uzyskasz przez szybkie zanurzenie i obracanie.
- Strużki na drip cake: wylewaj cienką strużką na brzegach, gdy masa jest jeszcze płynna.
- Zanurzanie owoców i ciastek: zanurzaj częściowo lub całkowicie, aby uzyskać apetyczne wykończenie.
- Formowanie mendiantów i cukierków: wlej do silikonowej formy, aby przygotować małe słodkości na prezent.
Oblicz liczbę opakowań
Wymagana ilość100 g
Potrzebne opakowania1 opakowanie (250 g)
Uwzględniony zapas bezpieczeństwa+20%
Wskazówka: Rozpuszczaj pastylki w kuchence mikrofalowej w 30-sekundowych cyklach, mieszając po każdym cyklu, aby uniknąć przegrzania.
Orientacyjne pokrycie dla projektu
| Projekt | Ilość na sztukę | Przy 1 opakowaniu 250 g |
|---|---|---|
| Obtaczanie cake pops | ~8 g | około 25–30 cake pops |
| Drip cake 18–20 cm | ~80–100 g | 2–3 udekorowane torty |
| Drip cake 25–28 cm | ~130–150 g | 1–2 udekorowane torty |
| Obtaczanie kruchych ciastek | ~10 g | około 20–25 ciastek |
| Zanurzanie truskawek/owoców | ~5 g | około 40–50 owoców |
| Pełna skorupka cake pop | ~15 g | około 15 cake pops |
Podane ilości są orientacyjne i uwzględniają 20% zapasu bezpieczeństwa. Użyj kalkulatora, aby je dostosować.
Poznaj gamę Deco Melts
W katalogu znajduje się 16 produktów Deco Melts FUNCAKES. Kliknij próbkę, aby przejść do karty produktu.
BIAŁE I SMAKOWE
CZERWONE I RÓŻOWE
ŻÓŁTE I POMARAŃCZOWE
ZIELONE
NIEBIESKIE I FIOLETOWE
CZARNE I CZEKOLADOWE
Kreatywne pomysły sygnaturowe
- Cake pops z gorzką czekoladą: Gorzka czekoladowa polewa na cake pops o smaku kawy i kardamonu, w dojrzałej kompozycji.
- Apetyczny drip cake: Gorzka czekoladowa strużka na waniliowym torcie dla maksymalnego kontrastu.
- Zanurzane skórki pomarańczy: Zanurz kandyzowane skórki pomarańczy, aby uzyskać efekt czekoladowo-pomarańczowy.
- Czarno-białe cake pops: Gorzka czekoladowa polewa z białym rysunkiem dla graficznego efektu.
- Wyrazisty tort weselny: Gorzka czekoladowa strużka na białym torcie dla apetycznego tortu weselnego.
Cechy
| Zawartość | 250 g (zamykana torebka) |
| Marka | FUNCAKES (Holandia) |
| Skład | Skoncentrowane kakao + cukier |
| Dominujący pigment | skoncentrowane naturalne kakao |
| Zastosowanie | Obtaczanie cake pops, drip cake, zanurzanie ciastek/owoców |
| Roztapianie | Kuchenka mikrofalowa (30 s przy średniej mocy) lub delikatna kąpiel wodna |
| Bez glutenu | Tak |
| Alergeny | Zawiera: mleko, soję. Możliwa obecność: migdałów, orzechów laskowych, glutenu. |
Sposób użycia
- Wsyp zawartość do czystej i suchej miski odpowiedniej do kuchenki mikrofalowej.
- Rozpuszczaj przy średniej mocy w 30-sekundowych cyklach, mieszając po każdym cyklu.
- Przerwij podgrzewanie, gdy 80% pastylek się rozpuści: ciepło resztkowe dokończy proces.
- Delikatnie wymieszaj szpatułką do uzyskania jednolitej konsystencji, nie napowietrzając masy.
- Pracuj w temperaturze maksymalnie 30–35°C, aby uniknąć przypalenia czekolady.
- Obtocz cake pop lub wylej polewę na drip cake w ciągu 5–10 minut od roztopienia.
- Pozostaw do krystalizacji na 15–20 minut w temperaturze pokojowej, aby masa całkowicie zastygła.
Przechowywanie
| Przed otwarciem | W chłodnej temperaturze pokojowej (15–20°C), z dala od światła |
| Po otwarciu | Szczelnie zamknięta torebka: 6–12 miesięcy |
| Unikać | Temperatury powyżej 28°C, wilgoci i zamrażania |
| Udekorowany tort | Przechowywać 2–3 dni w temperaturze pokojowej, z dala od wilgoci |
| Resztki roztopionej masy | Wlej do silikonowej formy, pozostaw do krystalizacji i przechowuj w szczelnej torebce przez 1 miesiąc |
Warto wiedzieć: Gorzka czekolada szybko krystalizuje: przygotuj wszystkie elementy do obtoczenia przed roztopieniem, aby od razu je udekorować.
Najczęściej zadawane pytania
Czy gorzka czekolada Deco Melts zawiera barwnik?
Nie, jej kolor pochodzi ze skoncentrowanego kakao; nie zawiera dodanego barwnika ani mleka.
Dlaczego z gorzką czekoladą trzeba pracować szybko?
Szybko krystalizuje: przygotuj wszystkie elementy do obtoczenia przed roztopieniem, aby od razu je udekorować.
Kiedy wybrać gorzką czekoladę zamiast mlecznej?
Gdy zależy Ci na intensywniejszym smaku, odpowiednim do wyrafinowanych, dorosłych kompozycji i bardziej wyrazistych dekoracji.
Dowiedz się więcej
Uzupełnij swoją paletę o śnieżnobiałe Deco Melts, czerwone Deco Melts, żółte Deco Melts lub poznaj kolekcję Candy Melts Patissland.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
