Silikomart - Macaronmat
Macaronmat met 48 uitsparingen
48 uitsparingen met een diameter van Ø 35 mm, voor 24 perfect gelijkmatige macarons in één bakronde.
Deze siliconenmat van Silikomart helpt bij het opspuiten van ronde macarons dankzij 48 millimeternauwkeurige cirkels, goed voor 24 samengestelde macarons per bakronde. De mat voorkomt onregelmatige schelpen door met de hand te spuiten en zorgt voor een constant resultaat, bakronde na bakronde, zowel bij ambachtelijke productie als thuis.
Technische kenmerken
- Uitsparingen
- 48
- 24 samengestelde macarons
- Diameter
- 35 mm
- Per uitsparing
- Bestendigheid
- -60 tot +230 °C
- Oven en vriezer
- Formaat
- 300 x 400 mm
- Standaard bakplaat
Toepassingen
- Klassieke macarons: vanille, chocolade, koffie, pistache, framboos, citroen
- Kleurrijke creaties en seizoenscollecties
- Ambachtelijke productie: patisserieën, tearooms, traiteurs, cake-designateliers
- Andere toepassingen: gelijkmatige mini-cookies, kleine meringues, mini-soesjes, ronde financiers
Volledig technisch gegevensblad
| Merk | Silikomart (Italië) |
|---|---|
| Formaat | Bakplaat 300 x 400 mm |
| Uitsparingen | 48 cirkels Ø 35 mm (24 samengestelde macarons) |
| Materiaal | Siliconen geschikt voor contact met voedingsmiddelen |
| Temperatuurbestendigheid | -60 °C tot +230 °C |
| Geschikt voor | Traditionele oven, heteluchtoven, vriezer, vaatwasser |
| Onderhoud | Warm zeepsop of de vaatwasser (max. 70 °C) |
Veelgestelde vragen
Jouw vragen, ons advies
Moet er bakpapier onder de mat?
Nee. De mat wordt rechtstreeks op de bakplaat gelegd: de antiaanbaklaag van siliconen zorgt ervoor dat de macarons gemakkelijk loskomen, en bakpapier zou de warmteverdeling hinderen.
Hoe bak je deze macarons?
Laat de macarons 30 tot 45 minuten op kamertemperatuur drogen en bak ze vervolgens 12 tot 14 minuten op 150-160 °C, afhankelijk van de oven. Laat ze volledig afkoelen voordat je ze van de mat haalt.
Kan deze mat ook voor iets anders dan macarons worden gebruikt?
Ja: gelijkmatige mini-cookies, kleine meringues, mini-soesjes of ronde financiers profiteren van dezelfde gelijkmatige garing.
Aanvullende informatie
Ontdek onze producten voor macarons en de Silikomart-collectie. Voor een hartvormig formaat, bekijk de macaronmat met hartjes; voor grote macarons de macaronmat XL.
Meer ontdekken
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
