Silikomart · Fluwelen spray
Lichtbruine Fluwelen Spray 250 ml
Spray op basis van cacaoboter, mat fluweeleffect op bavaroisgebak
De Lichtbruine Fluwelen Spray van Silikomart creëert in één handeling het kenmerkende matte, fluweelachtige effect van professioneel bavaroisgebak. Op een bevroren bereiding gespoten, stolt hij onmiddellijk tot een fijne sluier van gekleurde cacaoboter. De lichtbruine tint, zachter dan klassiek bruin, is geschikt voor bavaroisgebak met koffie verkeerd of karamel.
250 ml
Formaat
Lichtbruin
Kleur
Cacaoboter
Basis
Aanbevolen toepassingen
- Matte afwerking met fluweeleffect op bevroren bavaroisgebak en mousses
- Decoratie van individuele gebakjes voor etalage of evenement
- Alternatief voor professioneel flocken met een spuitpistool
- Te gebruiken in zowel een professionele bakkerij als thuisbakkerij
Allergenen en gebruik: kan sporen van melk en soja bevatten. Verstuif op ongeveer 25-30 cm afstand op een goed bevroren en uit de vorm gehaald gebakje, in kruisende lagen, en laat het vóór het serveren in de koelkast ontdooien.
Technische fiche
| Formaat | 250 ml |
| Kleur | Lichtbruin |
| Basis | Cacaoboter in sprayvorm |
| Toepassing | Op een bevroren bereiding, op 25-30 cm afstand |
| Allergenen | Kan sporen van melk en soja bevatten |
Veelgestelde vragen
Op welk oppervlak breng je de fluwelen spray aan?
De spray wordt aangebracht op een goed bevroren, pas uit de vorm gehaald gebakje, zoals bavaroisgebak of mousse: de kou aan het oppervlak laat de vernevelde cacaoboter onmiddellijk kristalliseren tot een fijne matte sluier die fluweel nabootst.
Moet je wachten voordat je een met fluwelen spray behandeld gebakje eet?
Ja, het wordt aanbevolen om het gebakje na het aanbrengen minstens één uur in de koelkast te laten ontdooien, zodat de kern van de bereiding weer een normale textuur krijgt.
Wat is het verschil met de klassieke Bruine Fluwelen Spray?
Lichtbruin heeft een zachtere, meer beige tint dan klassiek Bruin, dat intenser is; beide hebben dezelfde basis van cacaoboter en dezelfde manier van aanbrengen.
Ontdek meer
Ontdek al onze tinten fluwelen spray in onze fluwelen spray-collectie van Silikomart
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
