Silikomart · Fluwelen spray
Fluwelen spray Wit 250 ml
Spray op basis van cacaoboter, met een mat fluweeleffect op gebak
De Witte Fluwelen spray van Silikomart creëert in één handeling het kenmerkende matte, fluweelachtige effect van professioneel gebak. Wanneer de spray op een bevroren bereiding wordt aangebracht, stolt deze onmiddellijk tot een fijn laagje gekleurde cacaoboter. De neutrale witte kleur dient als basis voor alle composities of voor een winters sneeuweffect.
250 ml
Formaat
Wit
Kleur
Cacaoboter
Basis
Aanbevolen toepassingen
- Matte afwerking met fluweeleffect op bevroren gebak en mousses
- Decoratie van individuele gebakjes voor vitrines of evenementen
- Alternatief voor professioneel spuiten met een spuitpistool
- Te gebruiken in zowel een professioneel laboratorium als thuisbakkerij
Allergenen en gebruik: kan sporen van melk en soja bevatten. Verstuif op ongeveer 25-30 cm afstand op een goed bevroren en uit de vorm gehaald gebak, in kruisende lagen. Laat vervolgens in de koelkast ontdooien voordat je het serveert.
Technische fiche
| Formaat | 250 ml |
| Kleur | Wit |
| Basis | Cacaoboter in sprayvorm |
| Toepassing | Op een bevroren bereiding, op 25-30 cm afstand |
| Allergenen | Kan sporen van melk en soja bevatten |
| Kleurstofsamenstelling | Calciumcarbonaat (E170), zonder bijbehorende waarschuwing voor kinderen |
Veelgestelde vragen
Op welk oppervlak breng je de fluwelen spray aan?
De spray wordt aangebracht op een goed bevroren, net uit de vorm gehaald gebak, zoals een dessertgebak of mousse. De koude buitenlaag laat de vernevelde cacaoboter onmiddellijk kristalliseren tot een fijne matte laag die fluweel imiteert.
Moet je wachten voordat je een met fluwelen spray behandeld gebak eet?
Ja, het wordt aanbevolen om het gebak na het aanbrengen minstens een uur in de koelkast te laten ontdooien, zodat de kern weer de normale textuur krijgt.
Kan Wit als basis dienen voordat je een andere kleur aanbrengt?
Ja, een eerste witte laag kan het oppervlak egaliseren voordat je er een fellere kleur overheen aanbrengt, voor een gelijkmatiger en helderder resultaat.
Ontdek meer
Bekijk al onze kleuren fluwelen spray in ons assortiment fluwelen sprays van Silikomart
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
