SILIKOMART
Spray Velours Blanc Base Huile 400 ml
Poederachtig effect zonder invriezen, matte en zijdezachte afwerking
De witte fluwelen spray op oliebasis zorgt voor een matte, zijdezachte en poederachtige afwerking op gebak, zonder de noodzaak van vooraf invriezen. In tegenstelling tot traditionele cacaoboter sprays die een bevroren ondergrond vereisen, hecht deze oliebasisformule direct op koude of op kamertemperatuur zijnde oppervlakken. Aerosol formaat 400 ml, Italiaanse productie.
Videodemonstratie
Voordelen
- • Geen vooraf invriezen: oliebasisformule die hecht op koude of op kamertemperatuur zijnde oppervlakken, zonder invriezen
- • Veelzijdigheid van ondergronden: schuimen, botercrèmes, glazuren, banketvlaaien, zonder hun structuur aan te tasten
- • Professioneel sneeuw-effect: onberispelijke witte laag, poederachtige en delicate uitstraling
- • Grote inhoud: 400 ml voor intensief gebruik, constante en gelijkmatige stroom
- • Duurzaamheid: stabiele afwerking, smelt niet, verliest geen glans
Aanbevolen toepassingen
- • Desserts en bavarois: fluwelen afwerking op schuimen, zonder invriesstap
- • Banketvlaaien: poederachtig effect op kwetsbare ondergronden die normaal niet compatibel zijn met cacaoboter sprays
- • Reisgebak: elegante afwerking voor cakes, financiers, madeleines
- • Kerststollen en feestcreaties: sneeuw-effect voor kerstdecoraties, winterbruiloften
- • Layer cakes: matte afwerking op gladgestreken botercrèmes
- • Glazuren: fluweelachtige patina over een reeds gestolde glazuurlaag
Toepassingsadvies
- Voorbereiding: schud de fles krachtig voor gebruik. Geen opwarming in au bain-marie nodig, in tegenstelling tot cacaoboter sprays.
- Afstand: spray op 20 tot 25 cm van het oppervlak, vloeiend en gelijkmatig.
- Aanbrengen: kruisende bewegingen in meerdere dunne lagen in plaats van één dikke laag, voor een gelijkmatig resultaat zonder druipers.
- Afwerking: laat enkele minuten uitharden. Het poederachtige sneeuw-effect verschijnt direct en blijft stabiel in de tijd.
- Onderhoud van de spuitmond: keer de aerosol na elke sessie om en spuit een seconde leeg om een perfecte verstuiving bij het volgende gebruik te garanderen.
Technische kenmerken
- • Formaat: aerosol 400 ml
- • Basis: plantaardige olie (zonder cacaoboter)
- • Kleur: puur wit
- • Afwerking: mat, zijdezacht, poederachtig
- • Herkomst: gemaakt in Italië (Europese conformiteit)
- • Gebruik: alleen voor oppervlakte decoratie
Waarom een oliebasis in plaats van cacaoboter
Traditionele fluwelen sprays op cacaoboterbasis vereisen een zeer koud oppervlak (idealiter diepgevroren in het hart) zodat de cacaoboter onmiddellijk stolt bij contact en het fluweeleffect vormt. Zonder deze voorwaarde loopt de spray uit en is het resultaat mislukt. De oliebasisformule omzeilt deze beperking: ze blijft vloeibaar genoeg om in fijne druppeltjes te worden aangebracht, maar migreert niet in de ondergrond. Ideaal voor banketbakkers zonder koelcel of voor delicate desserts die geen invriezen verdragen.
Voorzorgsmaatregelen: bescherm uw werkruimte met plastic folie voor het sprayen, het fluweeleffect markeert de omliggende oppervlakken. Zorg voor goede ventilatie tijdens het aanbrengen.
Om verder te gaan
Maak uw selectie van professionele afwerkingen compleet:
- • Ontdek het volledige spray velours assortiment in alle kleuren.
- • Verken onze afdeling voedsel sprays (glans, insmeren, vergulden).
- • Vind de glanssprays voor uw glanzende afwerkingen.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
