SOJAWHIP 300g - Geëxpandeerde eiwitten in poedervorm - Sosa Ingredients
Beschrijving :
Ontdek SOJAWHIP van Sosa Ingredients, een 100% natuurlijke eiwitpoeder speciaal ontworpen voor professionals in de patisserie en de plantaardige keuken. Het is een uitstekende plantaardige vervanger voor Albuwhip, ideaal om gemakkelijk luchtige mousses, luchtige meringues en perfecte glazuren te maken.
🌱 100% natuurlijke oorsprong
Vooral samengesteld uit sojaproteïnen, is SOJAWHIP volledig plantaardig en perfect geschikt voor veganistische bereidingen.
✨ Gemakkelijk en veelzijdig
SOJAWHIP is effectief zowel warm als koud, mengt zich met alle soorten vloeistoffen en biedt uitstekende stabiliteit voor uw creaties. Let op, het is echter niet geschikt voor invriezen en is niet thermoreversibel.
🥄 Aanbevolen dosering : 10 tot 40 g/kg afhankelijk van uw recept.
📌 Aanbevolen applicaties :
- Lichte en luchtige mousses
- Meringues veganistisch
- Glanzende en stabiele glazuren
- Perfecte plantaardige vervanger voor albumine
Gedetailleerde samenstelling:
Ingrediënten:
Sojaproteïne, maltodextrine, verdikkingsmiddel: xanthaangom (E415), natriumchloride.
Allergenen:
Bevat soja, zwaveldioxide en sulfieten (concentratie hoger dan 10mg/kg of 10mg/liter, uitgedrukt in SO²).
Bewaaradvies:
- Bewaren tussen 15°C en 25°C
- Bewaren op een droge en donkere plaats
- Houd de originele verpakking gesloten na gebruik
Voorbereidingstijd:
⏱ 48 tot 72 uur voor verzending.
Merk :
Sosa-ingrediënten
Je zult het ook leuk vinden
Recent gezien
