SOSA - GEKARAMELLISEERD GEDROOGD FRUIT
Gekaramelliseerde sesam - 600 g
Sesamzaadjes omhuld met een dun laagje goudkleurige honingkaramel.
Sosa gekaramelliseerde sesam bestaat uit sesamzaadjes die afzonderlijk zijn omhuld met een dun laagje goudkleurige karamel op basis van suiker, honing en citroenzuur. Het resultaat is heerlijk krokant met een zoetgeroosterde smaak, klaar voor gebruik zonder voorbereiding.
Technische kenmerken
- Formaat
- 600 g
- zak
- Gebruik
- Klaar voor gebruik
- zonder bereiding
- Kleur
- Gelijkmatig goudkleurig
- dunne karamel
Aanbevolen toepassingen
- Afwerking van taarten, gebak, financiers en koekjes
- Als toevoeging aan chocoladerepen, mendiants en ganaches met textuur
- Krokante afwerking voor romige desserts, mousses en ijs
- Pokébowls, salades en Aziatische gerechten
- Yoghurt, havermoutpap en kwark als ontbijt
Volledig technisch informatieblad
| Ingrediënten | Sesam, suiker, honing, voedingszuur: citroenzuur (E330) |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sesamzaad. Kan sporen bevatten van soja, eieren, pinda's, melk, noten, selderij, mosterd en sulfieten |
| Textuur | Krokante zaden, dun laagje karamel |
| Bewaren | Koel en droog bewaren, uit de buurt van licht, verpakking goed afgesloten |
| Verpakking | Zak van 600 g |
Veelgestelde vragen
Jouw vragen, ons advies
Wat is het verschil met Sosa gekaramelliseerde zwarte sesam?
Zwarte sesam zorgt voor een donkere kleur en een meer geroosterde smaak; deze klassieke sesam heeft een goudkleuriger en zoetgeroosterd smaakprofiel, met een vleugje zuur van honing en citroenzuur.
Kun je het in een hartig recept gebruiken?
Ja, het is geschikt voor pokébowls, salades en roerbakgerechten uit de Aziatische keuken, voor een zoet-krokant contrast.
Hoe voorkom je dat het zacht wordt?
Voeg het pas op het laatste moment toe aan vochtige bereidingen en bewaar het zakje goed afgesloten, uit de buurt van vocht.
Aanvullende informatie
Ontdek al het gedroogde fruit, de stukjes en poeders, de eetbare decoraties en het assortiment Sosa Ingredients.
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
