Decora
Rechthoekig RVS-frame H4,5 cm - 5 formaten
Professioneel rechthoekig frame, naadloos, voor desserts en biscuitbodems
Presentatie
Dit rechthoekige frame van roestvrij staal, 4,5 cm hoog, is verkrijgbaar in 5 formaten voor allerlei bereidingen: kerststronken en langwerpige desserts, familiedesserts, cateringgebak of extra grote winkelproducten. De naadloze constructie zorgt voor gelijkmatig bakken en netjes lossen.
Beschikbare formaten
| 26 × 11 cm | Langwerpig dessert, 6 tot 8 porties |
|---|---|
| 30 × 20 cm | Familiedessert, 8 tot 10 porties |
| 35 × 25 cm | Cateringdessert, biscuitbodem om te snijden |
| 40 × 30 cm | Extra groot dessert, rolbiscuit |
| 60 × 40 cm | Winkelproductie, GN 1/1-bakplaat |
Toepassingen
- Rechthoekig dessert: laag voor laag opbouwen (biscuit, mousse, insert, mousse, afwerking)
- Operataart: jocondebiscuit, botercrème, ganache, strak snijden met het frame
- Direct bakken: bak biscuit of rolbiscuit in het frame
- Uitsteker: gebruik op een afgekoelde bereiding voor een rechte snede
Veelgestelde vragen
Moet ik het frame bekleden voor gebruik?
Vet het frame in of bekleed het met bakpapier als u het in de oven gebruikt. Bekleed het met acetaatfolie voor het opbouwen van een koud dessert: zo lost het netjes en zonder vastkleven.
Welk formaat kies ik voor een dessert voor catering?
Het formaat 30 × 20 cm is geschikt voor een familiedessert van 8 tot 10 porties; 35 × 25 cm is geschikter voor cateringbestellingen of biscuitbodems die u wilt snijden.
Kan ik het als uitsteker gebruiken?
Ja, plaats het op een afgekoelde of bevroren bereiding en druk stevig aan voor een strakke, rechte snede. Handig voor operataart en koekjes.
Aanvullende informatie
Ontdek ook de RVS-ring H4,5 cm, de RVS-ring H6 cm en de vierkante RVS-vorm H4,5 cm, of de volledige collectie ringen en frames.
Nuttige vraag
Wat moet u weten over dit product?
Professioneel rechthoekig frame, naadloos, voor desserts en biscuitbodems
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
