Meringuepoeder 150G

Meringuepoeder 150g 🍥

👩‍🍳 Omschrijving: Meringuepoeder is het ideale ingrediënt voor het maken van heerlijke meringues, weelderige pavlova's en romige botercrèmes. Dit magische poeder is klaar voor gebruik en heeft slechts een beetje water nodig en, voor zoetekauwen, een vleugje suiker.

🍪 Meringuebereiding:

1. Verwarm de oven voor op 120°C (hetelucht 100°C).
2. Meng 14 g meringuepoeder met 125 ml water en 125 g fijne suiker.
3. Klop tot je een wit schuim krijgt.
4. Voeg geleidelijk 250 g poedersuiker toe.
5. Klop tot er stijve pieken ontstaan.
6. Leg ze op een schaal met bakpapier en laat ze 1u30 in de oven drogen.
7. Laat afkoelen in de oven.

🍰 Amerikaanse Botercrème Bereiding:

1. Meng 190 g crisco (verkrijgbaar bij Patissland), 35 g water, 450 g poedersuiker en 1 eetlepel meringuepoeder.
2. Voeg 40 g water toe en meng tot een gladde crème ontstaat.

⚠️ Opmerking: De consistentie van dit product is niet geschikt voor royal icing.

🥚 Ingrediënten:

• Gedroogd eiwit (vrije-uitloopeieren)
• Suiker
• Verdikkingsmiddel: E466
• Zuur: E330
• Allergenen vetgedrukt
• Kan sporen bevatten van: gluten, melk, soja, lupine

📦 Gewicht: 150 gram