Meringuepoeder 150g 🍥
👩🍳 Beschrijving : Meringuepoeder is het ideale ingrediënt om heerlijke meringues, weelderige pavlova’s en romige botercrèmes te maken. Klaar voor gebruik, dit magische poeder heeft alleen wat water nodig en, voor de zoetekauwen, een vleugje suiker.
🍪 Bereiding Meringue :
- Verwarm de oven voor op 120°C (100°C hetelucht).
- Meng 14g meringuepoeder met 125ml water en 125g fijne suiker.
- Klopt tot een witte schuim ontstaat.
- Voeg geleidelijk 250g kristalsuiker toe.
- Klopt tot stijve pieken ontstaan.
- Schep op een bakplaat met bakpapier en droog 1,5 uur in de oven.
- Laat afkoelen in de oven.
🍰 Bereiding Amerikaanse Botercrème :
- Mix 190g crisco (verkrijgbaar bij Patissland), 35g water, 450g poedersuiker en 1 eetlepel meringuepoeder.
- Voeg 40g water toe en meng tot een gladde crème.
⚠️ Opmerking : De consistentie van dit product is niet geschikt voor royal icing.
🥚 Ingrediënten :
- Gedroogd eiwit (eieren van vrije uitloop)
- Suiker
- Verdikkingsmiddel: E466
- Zuurteregelaar: E330
- Allergenen vetgedrukt
- Kan sporen bevatten van: gluten, melk, soja, lupine
📦 Gewicht : 150 gram
Gerelateerde producten
