BAM Chocolade Zwarte Pistoles - 5 kg
Productomschrijving
De BAM pure chocoladepistolen in het formaat van 5 kg zijn ideaal voor professionals en gepassioneerde banketbakkers die op zoek zijn naar superieure kwaliteit. Met een cacaogehalte van 55,6% biedt deze pure chocolade een perfecte balans tussen bitterheid en zoetheid, dankzij de toevoeging van pure cacaoboter en een vleugje natuurlijke vanille. Deze pure chocolade is een must-have voor het bereiden van ganaches, chocolademousse, glazuur en nog veel meer.
BAM pure chocoladepistolen zijn dankzij hun kleine formaat ontworpen om snel en gelijkmatig te smelten. Ze zijn perfect om te voldoen aan de eisen van grote producties of regelmatige gebruikers. Deze pure chocolade is ook ideaal voor het maken van chocoladedecoraties of om een authentieke smaak te geven aan uw koekjes, crèmes of andere chocoladebereidingen.
Toepassingen
- Professionals: Geschikt voor de volumeproductie van ganaches, glazuren, mousses en chocoladedecoraties.
- Veelzijdig: Ideaal voor gastronomische desserts, koekjes of romige structuren.
- Authentieke smaak: Biedt een rijke en evenwichtige smaak voor al uw chocoladecreaties.
Ingrediënten
- Cacaopasta
- Suiker
- Cacaoboter
- Emulgator: sojalecithine
- Natuurlijke vanillesmaak
Droge cacaobestanddelen: 55,6 %
Kan sporen van melk bevatten.
Bewaartips
Bewaar uw pure chocoladepistoles op een droge, donkere plaats, tussen 15°C en 20°C. Vermijd directe blootstelling aan licht of temperaturen boven 25°C. Opslag in de koelkast wordt niet aanbevolen om de authenticiteit van smaak en aroma te behouden.
Gemiddelde Voedingswaarden per 100 g
- Energie : 2297 kJ / 549 kcal
-
Vetten: 36,1 g
- Waarvan verzadigd: 21,6 g
-
Gluciden : 46,2 g
- Don't sucre: 43,5 g
- Vezels : 8,1 g
- Eiwitten : 5,1 g
- Sel: sporen
