Siliconen mal Pavoni GG027 Coral – 8 Artistieke Koraalafdrukken
Verfraai uw borden met elegantie dankzij de siliconen mal GG027 Coral uit de GOURMAND collectie van Pavoni Italia. Ontworpen in samenwerking met creatieve chefs, stelt deze professionele mal u in staat spectaculaire decoraties te maken in de vorm van rode, zwarte of gekleurde koralen, die een verfijnde maritieme toets aan uw presentaties geven.
Technische kenmerken
-
Afmetingen van de mal : 300 x 200 mm
-
Afmetingen van een afdruk : 75 x 59 x 2 mm
-
Volume per afdruk : ongeveer 4 ml
-
Aantal holtes : 8
-
Productreferentie : GG027
-
Gebruiktijden : van -60°C tot +230°C
-
Geschikt voor oven, vriezer, magnetron, diepvriezer en vaatwasser
Een opvallend design voor uw bord- en dessertdecoraties
Geïnspireerd door de natuurlijke vormen van koraal, is de mal GG027 ideaal voor:
-
Artistieke decoratieve elementen voor borddesserts
-
Knappe krokante inzetstukken of decoraties (tegels, meringues, gelei, enz.)
-
Zoete of hartige creaties: gelei puree, parmezaantegels, groentemousse, enz.
Het eindresultaat is zowel esthetisch als nauwkeurig, en het uitnemen uit de mal is perfect dankzij de uitzonderlijke kwaliteit van het siliconen.
Veelzijdigheid en professionele uitmuntendheid
Gemaakt van platinum voedselveilig siliconen, is de mal GG027 Coral bestand tegen extreme temperaturen. Hij kan gebruikt worden voor:
-
Bereidingen om in de oven te bakken (dunne koekjes, krokantjes)
-
Geglaceerde of ingevroren inzetstukken of decoraties
-
Creatieve hartige elementen voor gastronomische opmaak
Het kleine volume van 4 ml per afdruk maakt een fijne, precieze en lichte presentatie in de mond mogelijk.
Waarom kiezen voor een Pavoni mal?
-
Duurzaamheid: tot 2000 keer te gebruiken
-
Flexibiliteit en duurzaamheid: professionele kwaliteit made in Italy
-
Exclusief design: voor unieke en indrukwekkende creaties
Laat u inspireren door uw opmaak, verbaas uw klanten
Geef uw bereidingen een visuele en smaakvolle twist: basilicum mousse, bietencoraal, inktvisinkt tegel, rode karamel of parmezaan crumble… Deze mal opent eindeloze creatieve mogelijkheden, zowel in gastronomische restaurants als in haute patisserie.
Bestel nu de mal GG027 Coral en breng de verfijning van topchefs in uw creaties.
Gerelateerde producten
