Professionele Siliconen Mal GG013 Amandel – Pavoni
Breng elegantie en realisme in uw zoete of hartige creaties met de mal GG013 Almond uit de Gourmand Pavoni collectie. Speciaal ontworpen voor professionals in banketbakkerij, chocolaterie of catering, reproduceert deze mal perfect de natuurlijke vorm van een amandel, met fijn reliëf en een ultra gedetailleerde textuur.
Dankzij de 30 holtes maakt deze mal een snelle en regelmatige productie mogelijk, ideaal voor grote gelegenheden, gastronomische aperitiefhapjes of mini-desserts.
Technische Kenmerken
-
Naam : GG013 Almond – Pavoni
-
Afmetingen van de mal : 300 x 175 mm
-
Afmetingen van de holtes : 34 x 21 x h 16 mm
-
Volume per holte : 7 ml
-
Aantal holtes : 30
-
Materiaal : 100% platina voedselveilig siliconen
-
Temperatuurbereik : van -60°C tot +230°C
Sterke punten
-
Uitzonderlijke afwerking : ultra-realistische weergave van een amandel, met nauwkeurig reliëf
-
Natuurlijk anti-aanbak : gemakkelijk ontvormen zonder de vormen te breken
-
Veelzijdig : geschikt voor oven, vriezen, magnetron en vaatwasser
-
Veelzijdig gebruik : voor chocolade, mousses, inzetstukken, gelei, gebakken koekjes, gevulde schalen, snoepgoed, lekkernijen
Receptsuggesties
-
Knapperige amandelchocolade schaal gevuld met hazelnootpraliné
-
Amandel-amaretto gelei-inzet voor desserts of chocoladebonbons
-
Bevroren lekkernij in gianduja amandelstijl
Gebruiksaanwijzing
Vet lichtjes in bij het eerste gebruik om de anti-aanbaklaag te optimaliseren. Voor een perfect resultaat, enkele minuten in de vriezer plaatsen vóór het ontvormen. Gemakkelijk schoon te maken in de vaatwasser of met warm zeepsop.
Boost de creativiteit van uw bereidingen dankzij de Italiaanse precisie van Pavoni. Voeg de mal GG013 Almond toe aan uw atelier om uw zoete of hartige creaties te verfraaien.
Gerelateerde producten
