Zwarte sesampasta – 1 kg

Sosa Ingredients – Réf : 41444

Ontdek de aromatische rijkdom van zwarte sesam met deze professionele Sosa-pasta, ontwikkeld zonder toegevoegde suiker om de volle kracht en puurheid van het geroosterde zaad te behouden. De fijne en romige textuur maakt het een veelzijdig ingrediënt, zowel voor zoete als hartige toepassingen.

Sterke punten

• • 100% natuurlijke oorsprong

  • Zonder toegevoegde suiker

  • Zachte textuur, gemakkelijk te verwerken

  • Diepe en uitgesproken smaak van zwarte sesam

  • Geschikt voor zoete of hartige bereidingen

  • Product geschikt voor professionals

Aanbevolen toepassingen

Deze zwarte sesampasta is ideaal voor:

• • Nagerechten, ganaches en banketcrèmes

  • Vullingen voor viennoiserie, brioche, gebak

  • Geef smaak aan ijscrèmes, semi-sorbets

  • Maak hartige sauzen, dips, fondants of plantaardige patés

  • Breng een Aziatische en intense toets aan uw creaties

Gebruiksaanwijzing

Voeg het deeg direct toe aan uw bereidingen.
Aanbevolen dosering: tussen 2% en 5%, afhankelijk van het recept en de gewenste intensiteit.
Het deeg kan zowel warm als koud worden gebruikt, zonder verlies van smaak of textuur.

Samenstelling & allergenen

• Ingrediënten : zwarte sesamzaadjes, zonnebloemolie, natuurlijk aroma, zout

• Allergenen : bevat sesam.
  Mogelijke aanwezigheid van: gluten (tarwe, gerst, haver, rogge, kamut...), schaaldieren, vis, eieren, pinda's, soja, melk, lupine, weekdieren en hun derivaten.
  Kan sporen van vis en visproducten bevatten.