Silikomart - Aroma's
Pistachepasta 150 g
Concentraat met 99,97 % pistache voor gebak en ijs
Deze pasta met geconcentreerd pistachearoma bestaat voor 99,97 % uit pistachenoten en heeft een intense, consistente smaak. Geschikt voor crèmes, mousses, ijs, nougat en praliné, zowel in professionele keukens als bij het thuis bakken.
Eigenschappen
- Pistache
- 99,97 %
- Inhoud
- 150 g
- Dosering
- 80-100 g/L
Aanbevolen toepassingen
- Crèmes, mousses en bavarois met pistache
- IJs en sorbets
- Nougat en praliné
- Ganaches en vullingen voor macarons
Technische fiche
| Samenstelling | Pistache 99,97 % |
|---|---|
| Inhoud | Pot van 150 g |
| Aanbevolen dosering | 80-100 g per liter bereiding |
| Allergenen | Noten; kan sporen van melk, eieren en soja bevatten |
| Energie (100 g) | 2766 kJ / 669 kcal |
| Vetten (100 g) | 61 g waarvan 7,5 g verzadigd |
| Koolhydraten (100 g) | 9,6 g waarvan 9,6 g suikers |
| Eiwitten (100 g) | 20 g |
| Zout (100 g) | 0 g |
Veelgestelde vragen
Jullie vragen, ons advies
Is deze pasta gezoet?
Nee, het bestaat vrijwel uitsluitend uit gemalen pistachenoten, zonder toegevoegde suiker; met de dosering kun je de smaak aanpassen zonder te veel suiker aan het recept toe te voegen.
Kun je het gebruiken om een mengsel groen te kleuren?
De natuurlijke kleur tint het mengsel licht, maar gebruik voor een diepere groene kleur een speciale kleurstof.
Hoe bewaar ik het product na opening?
Sluit de pot goed af en bewaar hem op een droge plek bij een gematigde kamertemperatuur; roer voor elk gebruik.
Aanvullende informatiebronnen
Ontdek ons assortiment pistachenoten, onze voedingsaroma's en ons aanbod voor professionele patisserie.
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
