Macadamiapasta – 1 kg
Sosa Ingredients – Ref: 41528
Ontdek de pure macadamiapasta van Sosa, speciaal ontwikkeld voor ambachtslieden en professionals in de gastronomie. Bestaat voor 98 % uit macadamianoten en garandeert een uitzonderlijke aromatische intensiteit, zonder toegevoegde suiker.
Sterke punten
-
98 % macadamianoten
-
Zonder toegevoegde suiker, zonder palmolie
-
Gladde, homogene textuur en gemakkelijk te verwerken
-
Zachte, boterachtige smaak van geroosterde macadamianoten
-
Vegetarisch product
-
Behoort tot de Sosa Transparantie Selectie
Aanbevolen toepassingen
Veelzijdig en natuurlijk, deze pasta is ideaal voor:
-
Ganaches en chocoladevullingen
-
IJs, roomijs, mousses
-
Gebak, viennoiserie, brioche
-
Nagerechten en fondants
-
Originele zoet-zoute sauzen
Gebruiksaanwijzing
Verwerk de pasta direct in uw bereidingen.
De aanbevolen dosering is 2 tot 5 % afhankelijk van het type recept en de gewenste intensiteit.
Kan zowel koud als warm worden gebruikt.
Samenstelling & allergenen
-
Ingrediënten : macadamianoten (98 %), sojalecithine (E322)
-
Allergenen : bevat noten (macadamia), soja
-
Kan sporen bevatten van: amandelen, hazelnoten, walnoten, cashewnoten, pecannoten, pistachenoten, eieren, pinda's, melk, sesamzaad


