SOSA - GECONCENTREERDE PASTA
Geconcentreerde kokospasta - 1 kg
Geconcentreerde kokospasta, 37 % kokos, tropische smaak.
Deze geconcentreerde pasta van Sosa is rijk aan grondstoffen (37 % kokos) en combineert een krachtige smaak met veelzijdig gebruik. Na licht verwarmen wordt de textuur zacht en gemakkelijk te bewerken.
Technische kenmerken
- Aanbevolen dosering
- 50 tot 80 g/kg
- Kokosgehalte
- 37 %
- Formaat
- 1 kg
- hersluitbare pot
Aanbevolen toepassingen
- Crèmes, mousses en opgeklopte ganaches
- IJs, sorbets en granités
- Bavarois, gebak en flans
- Toppings en zoete sauzen
- Snoep, suikerwerk en koekjes
Volledig technisch gegevensblad
| Ingrediënten | Kokos (37 %), suiker, kokosmelkpoeder (20 %), zonnebloemolie, kokosolie (7 %), natuurlijk aroma, maltodextrine, natriumcaseïnaat, emulgator: sojalecithine (E322), conserveermiddelen: kaliumsorbaat (E202), natriummetabisulfiet (E223) |
|---|---|
| Allergenen | Bevat soja, melk en melkderivaten. Kan sporen bevatten van ei, pinda's, noten (amandelen, hazelnoten, walnoten, cashewnoten, pecannoten, pistachenoten, macadamianoten) en sesamzaad |
| Textuur | Gladde, geconcentreerde pasta |
| Bewaren | Koel en droog bewaren, beschermd tegen licht en geuren |
| Verpakking | Hersluitbare pot van 1 kg |
Veelgestelde vragen
Jullie vragen, onze adviezen
Is deze pasta veganistisch?
Nee: deze bevat kokosmelkpoeder en natriumcaseïnaat van zuiveloorsprong, in tegenstelling tot het natuurlijke kokosaroma van Sosa.
Waarom moet je de pasta voor gebruik opwarmen?
De textuur wordt soepeler en de pasta mengt gemakkelijker en zonder klontjes door koude of lauwwarme bereidingen.
Welke dosering is geschikt voor een flan of kokosbavarois?
Reken op 50 tot 80 g per kilo bereiding, afhankelijk van de gewenste intensiteit.
Aanvullende informatie
Ontdek alle voedingsaroma's en het Sosa Ingredients-assortiment.
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
