Fire Red geeft blijvende vlekken op kleding en werkbladen: draag een wegwerpschort en nitrilhandschoenen tijdens het bekleden.
Het FUNCAKES Fire Red-rolfondant is een soepel en kneedbaar rolfondant dat klaar is voor gebruik, met allurarood voor een heldere, stabiele scharlakenrode kleur die niet roze wordt na verloop van tijd.
Dit formaat van 250 g is een kennismakingsformaat voor tests, kleine projecten en ambachtslieden: genoeg om 1 taart van 15 tot 18 cm of 12 tot 18 cupcakes te bekleden.
Geschikt voor rode bruidstaarten, Valentijnsdag en kleurrijke verjaardagen.
Technische kenmerken
Inhoud
250 g
1 rol kant-en-klaar rolfondant
Kleur
Fire Red
E129
Uitroltextuur
Soepel
uitrollen tot 4-5 mm met een deegroller op een met poedersuiker bestoven werkblad
Toepassingen
Taart bekleden: uitrollen tot een dikte van 4-5 mm en aanbrengen op een dunne laag botercrème of gladde ganache.
Figuren boetseren: figuren, dieren, bloemen en reliëfdecoraties, eventueel verstevigd met CMC-poeder.
Decoraties uitsteken: letters, vormen en strakke randen met een uitsteker of glad mes.
E129: kan mogelijk een nadelig effect hebben op de activiteit en aandacht van kinderen.
Allergenen
kan sporen van noten (amandelen) bevatten.
Certificeringen
glutenvrij, lactosevrij.
Veelgestelde vragen
Jullie vragen, ons advies
Hoe voorkom je dat rolfondant scheurt bij het bekleden?
Kneed het rolfondant 2 tot 3 minuten om het soepel te maken voordat je het uitrolt. Rol het op een met poedersuiker bestoven werkblad uit tot een dikte van 4-5 mm en strijk glad vanuit het midden naar de randen zonder luchtbellen in te sluiten. Strijk eventuele scheurtjes met je vinger glad met een druppeltje water.
Wat is het verschil tussen het formaat van 250 g en dat van 1 kg?
Het formaat van 250 g is geschikt om uit te proberen, voor kleine projecten en kleurtests. Het formaat van 1 kg is de standaard voor klantbestellingen en regelmatige cake design-productie.
Hoe lang blijft de met rolfondant beklede taart goed?
2 tot 3 dagen op kamertemperatuur (15-22 °C), beschermd tegen vocht en direct zonlicht. Niet koelen: rolfondant gaat zweten en wordt plakkerig door de kou.
