Productbeschrijving
De Trompe-l'œil Appelvorm van Pavoni is het ideale hulpmiddel voor banketbakkers die de schoonheid en frisheid van appels in dessertvorm willen nabootsen. Ontworpen in samenwerking met Wereldkampioen Banketbakkerij Emmanuele Forcone, maakt deze siliconen vorm het mogelijk om individuele porties te creëren met verfijnde details en een verbluffend driedimensionaal effect.
Technische Kenmerken
- Afmetingen van de Vorm : Diameter 5,5 cm, Hoogte 4,8 cm
- Volume : ~ 90 ml per holte
- Aantal Holtes : 20
- Materiaal : Hoogwaardig platina siliconen, bestand tegen extreme temperaturen, voor duurzame prestaties en uitzonderlijke banketcreaties
Voordelen
- Authentiek Trompe-l'œil Effect : Reproduceer nauwkeurig de vorm en details van een appel, perfect voor verfijnde dessertpresentaties in individuele porties.
- Thermische Veelzijdigheid : Deze vorm kan worden gebruikt van -60°C tot +230°C, voor zowel koude als gebakken bereidingen.
- Perfecte Lossing : Dankzij de flexibiliteit zorgt het platina siliconen voor moeiteloos lossingsgemak, zonder invetten, en behoudt het de fijne details.
- Voldoet aan Voedselveiligheidsnormen : Gemakkelijk schoon te maken, vaatwasmachinebestendig en ontworpen voor optimale voedselveiligheid.
- Creatieve Inspiratie : Ideaal voor zoete of hartige recepten, waarmee chefs de appel in trompe-l'œil stijl kunnen heruitvinden met innovatieve smaakcombinaties.
Gebruiksideeën
- Fruitdesserts : Maak trompe-l'œil appels gevuld met mousse, appelgelei of een karamelinzet voor een unieke smaak- en visuele ervaring.
- Individuele Entremets : Perfect voor elegante en originele individuele creaties die texturen en fruitige smaken combineren.
- Hartige Bereidingen : Ontdek nieuwe hartige opties door de vorm te gebruiken voor groentemousses of gastronomische creaties met het uiterlijk van een appel.
Onderhoudstips
- Reiniging : Deze siliconen vorm is vaatwasmachinebestendig. Vermijd schurende middelen voor een langere levensduur.
- Opslag : Bewaar de vorm op een droge plaats uit direct zonlicht om de duurzaamheid en flexibiliteit te verlengen.
Over de Samenwerking
Deze vorm maakt deel uit van de exclusieve lijn die is ontworpen in samenwerking met Emmanuele Forcone, Wereldkampioen Banketbakkerij. Pavoni Italia en Forcone hebben hun expertise gebundeld om banketbakkers hoogwaardige tools te bieden die creativiteit stimuleren en verbluffende presentaties garanderen.
Met de Trompe-l'œil Appelvorm van Pavoni kunt u uw verbeelding de vrije loop laten en uw klanten verrassen met creaties die net zo mooi als smakelijk zijn.
Gerelateerde producten
