Moule Micro Dome 5 Silikomart
Breng een vleugje hedendaagse elegantie aan uw creaties met de Micro Dome 5 van Silikomart Professional. Ideaal voor patissiers en chocolatiers die nieuwe texturen en vormen willen verkennen, maakt deze mal het mogelijk om verfijnde kleine halve bollen van 5 ml te maken.
Gemaakt om de etalages en individuele presentaties te sublimeren, is het perfect voor restaurantdesserts, zoete hapjes, originele garnituren, of zelfs hartige bereidingen.
Technische kenmerken:
-
Afmetingen van de holtes : Ø26 mm x h 14,75 mm
-
Volume per holte : 5 ml
-
Aantal holtes : 35
-
Totaal volume : 175 ml
-
Materiaal : 100 % platinum silicone
-
Thermische weerstand : -60 °C tot +230 °C
-
Gebruik : Vriezen, snelvriezen, ovenkoken, magnetron, vaatwasser
Voordelen :
-
Professioneel ontwerp voor een nette en elegante uitstraling
-
Zoete en hartige veelzijdigheid : mousses, gelei, inserts, snoepjes, vullingen
-
Gemakkelijk losmaken : flexibel en anti-aanbak
-
Compatibel met sjablonen en spuittechnieken voor perfecte afwerkingen
-
Gemaakt in Italië door Silikomart, wereldreferentie voor hoogwaardige siliconen mallen
Gebruiksideeën:
-
Chocolade mousse halve bollen
-
Inserts van coulis of fruitpurees
-
Gevulde chocolaatjes
-
Glazuren spiegel of velvet voor perfecte afwerking
Gerelateerde Producten
