De fruitige haute couture toets
Voeg een ultra-realistische fruitige toets toe aan uw desserts met de mal Mandarin GG024 ontworpen door Felix Lo Basso voor Pavoni Italia.
Geïnspireerd door de natuurlijke vorm van een mandarijnsegment, biedt deze 100% platinumsiliconen mal een elegante en verfijnde uitstraling, perfect om uw zoete of hartige creaties te verfraaien.
✅ Technische kenmerken
-
Referentie: GG024
-
Afmetingen per afdruk: 38 × 22 × 15 mm
-
Eenheidsvolume: ~5 ml
-
Aantal holtes: 30
-
Compatibiliteit plaat: 600 x 400 mm
-
Materiaal: platinumsilicone voor levensmiddelen – professionele kwaliteit
Warmtebestendigheid
-
Ondersteunde temperaturen: van -60°C tot +230°C
-
Geschikt voor oven, vriezen, magnetron (behalve CRISP), vaatwasser
Aanbevolen toepassingen
-
Fruitige afwerkingen op entremets of glaasjes
-
Inserts of fruitige petit fours
-
Gevormde ganaches, gestileerde hartige bereidingen
-
Decoraties met fluweel spray, spiegelglazuur of gekonfijt fruit
Voordelen van Pavoni Professional
-
Netto loskomen, zonder vervorming
-
Getrouwe weergave van de natuurlijke groeven van de mandarijn
-
Langdurig gebruik (>2000 cycli)
-
Maximale hygiëne: gemakkelijk schoon te maken en materiaal zonder migratie
✨ De fruitige toets die uw creaties verheft
Met GG024 Mandarin combineert u natuurlijk design en professionele precisie. Verfraai uw borden in een oogwenk met deze realistische en elegante segmenten.
Gerelateerde Producten
