Walnootvorm

Siliconen mal Pavoni GG015 – Notendopje

Geef uw creaties een natuurlijk en verfijnd design met de mal Nutshell Pavoni GG015, een realistische interpretatie van een notendop. Ontworpen in samenwerking met topchefs, is deze professionele siliconen mal perfect voor elegante desserts, originele hartige hapjes of smakelijke themadecoraties.

Technische specificaties

• Modelnaam : Nutshell GG015

• Afmetingen van de mal : 300 x 175 mm

• Afmetingen van de holtes : 38 x 28 x 16 mm

• Volume per holte : 8 ml

• Aantal afdrukken : 18

• Materiaal : 100% platinum voedselveilig siliconen

• Ondersteunde temperaturen : van -60°C tot +230°C

• Onderhoud : Vaatwasserbestendig en geschikt voor hoge temperatuur sterilisatie

Professionele resultaten

Elke holte reproduceert nauwkeurig de vorm van een halve noot, met een getextureerde afwerking en een onberispelijke afwerking. Het platinumsilicone garandeert een snelle en probleemloze lossing, zelfs bij delicate bereidingen. Ideaal voor chocolatiers, banketbakkers of traiteurs die op zoek zijn naar natuurlijke en elegante vormen.

Totale veelzijdigheid

De mal Nutshell GG015 past zich aan al uw recepten aan: ganaches, mousses, vullingen, koekjes, biscuitbodems, pralinés of hartige bereidingen. Geschikt voor bakken, invriezen of diepvriezen, voldoet hij aan alle eisen van de moderne gastronomie.

Puntenforten

• Natuur geïnspireerd ontwerp voor een authentieke uitstraling

• Hoogwaardige platinum siliconen voor intensief gebruik

• Ideaal voor banketbakkerij, catering of hoogwaardige horeca

• Gemakkelijk schoon te maken en uitzonderlijke duurzaamheid

Suggesties voor recepten

• Pralines van walnoten met blond chocolade

• Bevroren hapjes met vanille en pecannoten

• Mini amandelkoekjes met opgeklopte ganache

• Amuse-gueules foie gras en noten

Geef uw creaties een chique rustieke toets met de Pavoni Nutshell GG015 mal. Ontworpen voor uitmuntendheid, klaar voor inspiratie.