Boomschimmel

Siliconen Mal GG023 Boom – Pavoni

De siliconen mal GG023 Tree van Pavoni is een uitzonderlijk stuk, bedacht door chef Felix Lo Basso om uw borden en zoete of hartige creaties te verfraaien. Met zijn 6 afdrukken in de vorm van een natuurlijke tak, verandert deze professionele mal elke bereiding in een culinair kunstwerk.

Een organisch ontwerp voor een unieke presentatie

Geïnspireerd door de natuur, roept het ontwerp van de Tree-vorm de ruwe textuur van hout op en past het binnen een creatieve aanpak, perfect voor desserts op het bord, moderne tussengerechten of artistieke creaties in de haute cuisine. Elke afdruk meet 120 x 69 x 18 mm voor een volume van 32 ml.

Professionele kwaliteit van Pavoni

Gemaakt van 100% professioneel platina-silicone, is deze mal bestand tegen extreme temperaturen van -60°C tot +230°C. Hij is dus ideaal voor invriezen, diepvriezen, gebruik in de oven of magnetron. Vaatwasmachinebestendig, hij is ook zeer gemakkelijk te onderhouden.

Technische specificaties

• Referentie : GG023 Tree

• Malafmetingen : 300 x 175 mm

• Afdrukken : 6 afdrukken

• Afmetingen afdruk : 120 x 69 x 18 mm

• Eenheidsvolume : ~32 ml

• Temperatuur : -60°C tot +230°C

• Gebruik : Oven, magnetron, vriezer, vaatwasser

Oneindige toepassingen

Deze mal is perfect voor:

• Bevroren desserts of tussengerechten in de vorm van een tak

• Chocolade-inzetstukken of decoraties

• Hartige bereidingen zoals mousselines of gastronomische vullingen

• Plantaardige of bosborden voor themamenu's

Voeg een natuurlijke en artistieke toets toe aan uw creaties met de Tree GG023 mal van Pavoni – ideaal voor hedendaagse patisserie en keuken.