Kastanje schimmel

Moule Pavoni GG011 Kastanjes – Verfijning & Natuurlijke Inspiratie

Verfraai uw culinaire creaties met de mal Chestnut GG011 van Pavoni. Geïnspireerd door de natuur, reproduceert deze mal nauwkeurig de vorm van een kastanje, wat een rustieke en elegante toets toevoegt aan uw desserts of hapjes. Gemaakt van hoogwaardig voedselveilig siliconen, garandeert het een perfecte detaildefinitie en een vlekkeloze lossing, zelfs voor de meest delicate bereidingen.

Technische specificaties

• Afmetingen van de mal: 300 x 175 mm

• Afmetingen van de holtes: 31 x 27 x 16 mm

• Volume per holte : ongeveer 6 ml

• Aantal holtes: 24

• Materiaal : professioneel voedselveilig siliconen

• Ondersteunde temperaturen: van -60°C tot +230°C

• Gebruik : oven, vriezer, magnetron, koelcel

Ideaal voor…

• Marrons glacés, ganaches, chocoladeconfiserieën

• Bevroren creaties of herfstige tussengerechten

• Originele amuse-gueules of hartige hapjes

• Maken van decoraties van suiker of amandelspijs

De Voordelen van Pavoni

• Realistische afwerking – Getrouwheid van vorm en textuur voor indrukwekkende beelden

• Extreme weerstand 93 Van vriezer tot oven te gebruiken zonder vervorming

• Gemakkelijk losmaken – Geen overmatig invetten nodig dankzij de antikleefsilicone

• Vereenvoudigd reinigen 93 Geschikt voor vaatwasser of wassen met warm zeepsop

• Uitzonderlijke duurzaamheid – Tot 2000 keer te gebruiken zonder kwaliteitsverlies

Professionele tips

• Ontvormtip : plaats de mal enkele minuten in de vriezer voordat u de stukken eruit haalt

• Voor een natuurlijk effect : combineer uw chocolade kastanjes met echte schelpen of bladeren

• Aanbevolen recept : kastanjeganache-chocolade, romige rum-vanillekern, omhuld met blond chocolade

Wek de herinneringen aan de herfst op en maak indruk op uw gasten met uw creaties in de vorm van een kastanje.