Siliconen Mal Pavoflex PX044 – Ronde Mignon (600x400 mm)
De mal Round Mignon PX044 van Pavoni is de ideale keuze voor chefs en banketbakkers die op zoek zijn naar verfijnde en regelmatige mignardises. De moderne, licht gebogen vorm is perfect voor zoete of hartige hapjes met een perfecte afwerking.
Ontworpen in ingespoten platina siliconen, biedt deze mal formaat 600x400 mm een uitzonderlijke detailkwaliteit en professionele duurzaamheid.
Technische specificaties
-
Model : PX044 Round Mignon
-
Collectie : Pavoflex
-
Afmetingen van de mal : 600 × 400 mm (standaard gastro pro)
-
Afdrukafmetingen : 60 × 24 mm × 23 mm (hoogte)
-
Volume per afdruk : ~25 ml
-
Aantal afdrukken : 72
-
Materiaal : Geïnjecteerd voedselveilig platina siliconen
-
Gebruiks temperatuur : -40°C tot +250°C
Ideale toepassingen
-
Mini entremets en bouchée
-
Bevroren of gebakken zoete mignardises
-
Hartige creaties zoals amuse-bouche
-
Spiegelglazuren, fluweelvlokken, overtrekken
Professionele voordelen
-
Net afgewerkt, zelfs op schuimen of delicate bereidingen
-
Gemakkelijk en snel ontvormen
-
Tot 2000 toepassingen
-
Vaatwasmachinebestendig
-
Compatibel met snelvriezen, vriezen, oven en magnetron
⚡ Verhoog uw productiviteit zonder elegantie op te offeren
Met zijn 72 afdrukken maakt de mal Round Mignon PX044 een vlotte en regelmatige productie mogelijk, perfect voor buffetten, vitrines, cocktails of prestigeboxen.
Gerelateerde Producten
