De Progetto Mono Square PX4335S is een innovatieve kit ontwikkeld door Pavoni voor veeleisende banketbakkers die op zoek zijn naar precisiegereedschap voor het maken van elegante vierkante monoporties. Deze siliconen mal uit het Pavoflex assortiment is speciaal ontworpen om hoogwaardige resultaten te leveren met scherpe details, ideaal voor verfijnde presentaties.
De Progetto Mono kit bevat een siliconen mal van 400 x 300 mm, met 12 vierkante holtes, evenals een plastic snijder met dubbele functie. Deze uitsteker is ontworpen voor het maken van vullingen en koekjesbodems, waardoor een snelle en uniforme bereiding van elk onderdeel van uw dessert mogelijk wordt.
De Pavoflex Square PX4335S vorm is ontworpen voor banketbakkers die desserts willen maken met een nette en elegante uitstraling. De vierkante vorm van de holtes is perfect voor moderne presentaties, waardoor verschillende texturen en smaken gelaagd kunnen worden. Deze vorm, die wordt gebruikt in gastronomische restaurants of luxe banketbakkers, maakt elk dessert uniek en verfijnd.