Siliconen mal Pavoduo AF002 – Pavoni Professional
De perfecte vorm, zonder compromissen.
De mal Pavoduo AF002 van Pavoni Italia is speciaal ontworpen om bollen van 45 mm met een perfecte driedimensionale uitstraling te creëren. Dankzij het tweedelige systeem zorgt het voor een volledige 3D-vorm, zonder zichtbare naadlijnen en met een vloeiende en nauwkeurige ontmolding.
Het siliconen Platinum van voedselkwaliteit weerstaat extreme temperaturen en biedt een totale veelzijdigheid: bakken, invriezen, chocolade, karamel of vullingen.
Een onmisbaar hulpmiddel voor chefs en banketbakkers die modern design en professionele techniek willen combineren.
Technische kenmerken
-
Merk: Pavoni Italia
-
Serie: Pavoduo
-
Referentie: AF002
-
Afmetingen van de mal: 300 x 175 mm
-
Diameter van de bollen: Ø 45 mm
-
Volume per holte: 48 ml
-
Aantal holtes: 11
-
Materiaal: 100% voedselveilig Platinum siliconen
-
Gebruiks-temperaturen: van -40 °C tot +280 °C
-
Compatibiliteit: oven, magnetron, vriezer, vaatwasser
-
Bijzonderheid: tweedelig systeem met vulopening en compatibiliteit met stokje (optioneel)
De voordelen van de Pavoduo AF002 mal
-
Perfecte 3D bollen, zonder markeringen of vervorming
-
Eenvoudig en nauwkeurig ontvormen dankzij de flexibiliteit van het siliconen
-
Uitgebreide hittebestendigheid, te gebruiken van vriezer tot oven
-
Glad en professioneel afwerking, ideaal voor spiegelglazuren of fluweel sprays
-
Compact formaat, geschikt voor individuele of professionele productie
Deze mal is ideaal voor het maken van chocoladebonbons, fruitige vullingen, bevroren desserts of bolvormige decoraties voor uw nagerechten en gebak.
Patissland Tip:
Gebruik de Pavoduo AF002 met een gekleurde spiegelglazuur voor een spectaculaire glanzende afwerking, of combineer verschillende maten bollen voor moderne en elegante composities.
Gerelateerde Producten
