Siliconen Mal Pavoduo AF002 – Pavoni Professional
De perfecte vorm, zonder compromissen.
De mal Pavoduo AF002 van Pavoni Italia is speciaal ontworpen om bollen van 45 mm te creëren met een perfecte driedimensionale afwerking. Dankzij het tweedelige systeem zorgt hij voor een volledige 3D-vorm, zonder zichtbare naadlijnen en met een vloeiende en precieze lossing.
Het voedselveilige platinum siliconen bestand tegen extreme temperaturen, biedt totale veelzijdigheid: bakken, invriezen, chocolade, karamel of vullingen.
Een onmisbaar hulpmiddel voor chefs en banketbakkers die modern design en professionele techniek willen combineren.
Technische specificaties
-
Merk: Pavoni Italia
-
Serie: Pavoduo
-
Referentie: AF002
-
Afmetingen mal: 300 x 175 mm
-
Diameter van de bollen: Ø 45 mm
-
Volume per holte: 48 ml
-
Aantal holtes: 11
-
Materiaal: 100% voedselveilig platinum siliconen
-
Gebruiks-temperaturen: van -40 °C tot +280 °C
-
Compatibiliteit: oven, magnetron, vriezer, vaatwasser
-
Bijzonderheid: tweedelig systeem met vulopening en compatibel met stokje (optioneel)
De voordelen van de Pavoduo AF002 mal
-
Perfecte 3D-bollen, zonder markeringen of vervormingen
-
Eenvoudige en precieze lossing dankzij de flexibiliteit van het siliconen
-
Uitgebreide hittebestendigheid, bruikbaar van vriezer tot oven
-
Gladde en professionele afwerking, ideaal voor spiegelglazuur of fluweel sprays
-
Compact formaat, geschikt voor individuele of professionele productie
Deze mal is ideaal voor het maken van chocoladebonbons, fruitige vullingen, bevroren desserts of bolvormige decoraties voor uw nagerechten en gebak.
Patissland Tip:
Gebruik de Pavoduo AF002 met een gekleurd spiegelglazuur voor een spectaculaire glanzende afwerking, of combineer verschillende bolformaten voor moderne en elegante composities.
Gerelateerde producten
