Siliconenmal Pavoni LS04 – Chocoflex
De Pavoni LS04 Chocoflex mal is ontworpen voor professionals die visuele perfectie en absolute uniformiteit nastreven.
De elegante ovale vorm is ideaal voor het maken van pralines, vullingen, hapjes of verfijnde kleine gebakjes.
Soepel, duurzaam en precies, deze mal combineert de efficiëntie van Italiaans platina-silicone met een ontwerp gericht op hoge productiviteit.
Technische kenmerken
-
Fabrikant : Pavoni Italia
-
Serie: Chocoflex
-
Afmetingen van de mal: 290 × 190 mm
-
Afmetingen van de holtes: 32 × 21 × 14 h mm
-
Volume per holte: ~7,5 ml
-
Aantal holtes: 49
-
Temperatuurbereik: van -40°C tot +280°C
-
Compatibiliteit: oven, vriezer, koelkast, cel, vaatwasser
-
Herkomst: Italië
Een ovaal ontwerp voor uitzonderlijke creaties
Dankzij de perfect gekalibreerde ovale holtes maakt de Chocoflex LS04 het mogelijk pralines en mini-desserts te verkrijgen met een helder en verfijnd resultaat.
Het veelzijdige ontwerp is geschikt voor zowel zoete creaties (ganaches, mousses, chocolade, snoepgoed) als hartige bereidingen (mousses, gelei of design aperitieven).
Elke holte garandeert een regelmatige vorm, een glad oppervlak en een hoogwaardige visuele finesse — klaar om te worden omhuld, geglazuurd of gedecoreerd.
Professionele prestaties van Pavoni
Ontworpen om bestand te zijn tegen extreme temperaturen van -40°C tot +280°C, past de LS04 mal zich aan alle laboratoriumvereisten aan.
De vervaardiging in platinensilicone garandeert:
✅ Snelle en nauwkeurige ontvorming, zonder gebruik van lossingsmiddelen.
✅ Structurele stabiliteit zelfs na vele thermische cycli.
✅ Eenvoudig onderhoud, vaatwasmachinebestendig.
✅ Een uitzonderlijke duurzaamheid, ideaal voor intensief dagelijks gebruik.
Ontworpen voor productiviteit
Met 49 ovale holtes maximaliseert de LS04 Pavoni mal het rendement terwijl de ambachtelijke kwaliteit van de afwerking behouden blijft.
Het vullen, invriezen en ontvormen gebeurt in één vloeiende beweging, wat een aanzienlijke tijdwinst in de productie oplevert.
Gerelateerde Producten
