Siliconenmal AURA KE104 – Pierre Hermé voor Pavoni
Laat u verleiden door AURA KE104, de exclusieve creatie van Pierre Hermé voor Pavoni Italia, ontworpen om uw uitzonderlijke entremets te sublimeren. Deze mal van silicone platinum biedt u de precisie en kwaliteit die nodig zijn voor uw signatuurdesserts, in een formaat ideaal voor 4 tot 6 porties.
Geïnspireerd door de elegantie van damstenen, roept het ontwerp met concentrische cirkels moderniteit en verfijning op. Een grafische, evenwichtige en verfijnde vorm die uw taarten verandert in ware begeerlijkheidsobjecten.
✅ Technische kenmerken
-
Reeks: Pavocake – Collectie AURA
-
Samenwerking: Pierre Hermé
-
Productcode: KE104
-
Afmetingen: Ø150 x 40 mm
-
Volume: ~690 ml
-
Materiaal: 100% voedselveilige platinum siliconen
-
Temperatuur: -40°C tot +280°C
-
Compatibiliteit: oven, magnetron (behalve crisp), vriezer, diepvriezer
-
Onderhoud: vaatwasmachinebestendig zonder spoelmiddel
-
Eigenschappen: anti-aanbak, flexibel, onbreekbaar, lange levensduur
Een design in dienst van de haute patisserie
De moule AURA KE104 is perfect voor patissiers en liefhebbers die een moderne en poëtische touch aan hun creaties willen geven. Het zorgt voor een gelijkmatige bakresultaat, een nette lossing en grote creatieve vrijheid om mousses, biscuits, vullingen of spiegelglazuren toe te voegen.
Beschikbare varianten
-
AURA KE105 – Ø200 x 40 mm – 1220 ml
-
AURA PX43119 – 12 individuele porties Ø70 x 40 mm – 140 ml (Pavoflex)
Gebruiksidee
Stapel lagen zachte biscuit, fruitige vulling en lichte mousse op elkaar, en werk af met een chocoladespray voor een luxueus effect bij het snijden.
Laat uw desserts stralen
Geef uw nagerechten een passend etui dat past bij de haute patisserie met de moule AURA KE104. Een creatie ontworpen voor veeleisende chefs die op zoek zijn naar design, prestaties en elegantie.
Gerelateerde Producten
